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材料
" F, A# k% n$ Z5 y9 m s5 `! jtvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許$ c. o8 O! z8 _# W
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3 a6 O! g! b) y; D* w5.39.217.77:8898做法
: [: H, O3 m/ K( w: O1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。9 U* g+ O1 D' Z3 A+ t( J3 x/ M
4 F/ ^$ W; E+ C& ?5 Z2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 x6 M4 L( |0 t& D+ ?# {
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3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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: M/ l8 c1 x. t4 }9 e7 Y6 y公仔箱論壇4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g9 Q d: g' k; e4 k5 p
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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