[甜品] 迷你小花圃（紅桑子布甸拌藍莓乳酪汁）

nt1972

公仔箱論壇; P+ Z# `  Q# V! m! s1 D
" ~) h' }+ J5 E" D  B
材料
0 g; p; _/ X2 _: p2 p1 g公仔箱論壇Ricotta軟芝士 170克、砂糖 120克、蛋黃 40克、麪粉 30克、蛋白 170克、紅桑子/紅加侖子各 50克、薄荷葉適量、藍莓乳酪 1/2杯
3 t2 `" _3 V; p9 m% N5.39.217.77:8898
% I$ O& ?& f4 Q# ~/ o! g8 `8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N5 q3 F! s/ m9 Q# d6 L
做法公仔箱論壇  @+ E7 x- B" t- {
1.將軟芝士、半份砂糖及蛋黃拂勻，再加麪粉撈勻。
  E6 F* P5 i7 u: Y2 vtvb now,tvbnow,bttvb
5 r! _. x& k( \- Z* D, D- j9 y5 O公仔箱論壇2.蛋白與剩餘砂糖拂起，加（ 1）拌勻。) x" j( T: ]! C; S
tvb now,tvbnow,bttvb9 R+ ~8 T- j% F+ M5 R) y. |
3.將（ 2）倒入已掃油的焗杯內至 1/4杯滿，然後放入數粒紅桑子，再倒入麪糊至半滿，再放入紅桑子，再蓋上麪糊至八成滿，然後放入已預熱至 180℃焗爐焗 25分鐘，其間見布甸升起差不多滿瀉，注入熱水坐着來焗。
% I! j3 R5 f* _6 R; c; {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L/ \% a$ y# h% g6 g. \# D
4.取出布甸攤凉後，脫模放上碟，上面放紅加侖子及薄荷葉，旁邊放藍莓乳酪即成。
% E. i2 s& E& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ o& Z1 C2 |, {

- \4 W' \* r0 F* ~4 v* i5 l- _, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L/ h, ?. C% X5 [/ I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 E5 R( m7 O/ P
一直乾焗會令布甸升起至滿瀉，所以中途注入熱水去焗，會令布甸心都熟透而不滿瀉。