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* _, `4 Z: p) _. w/ b0 f材料：
# i: d' Z, l( S/ k* F- L公仔箱論壇節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 n4 t* y1 o
5 [+ Z. i/ X% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]: V5 w4 [1 R6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& Q. W% n& C) l! e! I1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。5.39.217.77:8898% x) m v# g- {7 h
) }% X3 W, o" U5.39.217.77:88982.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。1 i; c3 o3 `! i! @, D
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3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。公仔箱論壇3 X& G) K% a; b& `8 s8 U8 `# w
/ U N4 y5 l4 x5 p4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb- [, N# |1 n! h* C
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煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 W+ m$ _3 H9 n2 r: F' \/ g
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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