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) d: B0 K {. m) q6 `材料：* G, w8 t. E: m" ~
節瓜 1條、鱆魚 150克、鯪魚 1條、果皮 1小塊、蜜棗 4粒、赤小豆 20克、水 3000毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 u& @1 P0 x
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( \ J8 g9 I% F# K3 ^/ }# rtvb now,tvbnow,bttvb做法：& Z/ R9 k, @" _* | o
1.節瓜刮皮後，切去頭尾，再一開二。" R ~4 G9 V7 u% I+ H; W0 R
( u2 h; ^* a0 y$ M& {) M2.將鱆魚注入 1000毫升水浸約半小時。tvb now,tvbnow,bttvb% k& Q) Z6 k% L5 r
2 P2 }0 L6 |; n8 b! y* Z公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，放入鯪魚煎香兩面，灒入 500毫升水，待煮滾後熄火。
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4.另燒滾 1500毫升水，加入果皮、赤小豆、蜜棗、鱆魚連浸水、節瓜及剛才煎香的鯪魚連水，以大火煮滾後，改以細火煲三小時，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 e% H# H+ T/ ~" b# E
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- T. F* l; _ n' T煎魚期間要輕輕移動鑊身，令魚頭和魚尾都可均勻煎香。5.39.217.77:8898+ l) L. o( n' x1 E, g+ n. p
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發表於 2010-4-1 05:56 AM
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