[中式食譜] 五柳觀愚

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+ |& }* @9 @$ N/ P+ _! @7 }5.39.217.77:8898五柳料 50克、酸甜醬 2包、桂花魚 1條、生粉適量5.39.217.77:8898, f  |2 M4 P/ z4 X8 \  D6 F
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做法：5.39.217.77:8898/ K. Z) ~. r: s& f; h! o- V
1.將桂花魚兩面從魚背打橫切開起肉，十字花，魚骨去鰓後留用。
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" Q+ E+ t% M6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉和魚骨均勻地拍上生粉。
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) B8 E. W7 h6 k& e2 c5.39.217.77:88983.開大火燒滾油至 140℃，放入魚肉炸 2分鐘至金黃，撈起瀝乾油。5.39.217.77:8898: z# g; v  Y( D! A% e! x: y

$ s( m4 S1 X- X3 ^5 ?9 `0 B4.將魚骨放入油中炸 1至 2分鐘至金黃乾身，瀝乾油上碟。5.39.217.77:8898# }& l. y- j. G) ?2 a
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5.將甜酸醬倒入鑊，加入五柳料，開細火邊煮邊拌勻，淋在魚肉上即完成。
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