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* ^; z; ]- a" g4 ~* E' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H; ]) s0 K/ ^9 j- z3 }9 O% H2 c' z! [
雞蛋 1隻（拂勻）、山芋 50克、菜之花 4棵、海老（虎蝦） 1隻、赤小板魚蛋 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n8 h* }# _* m& k8 L R
公仔箱論壇9 ^ O& \$ F9 e7 L
調味料公仔箱論壇4 D j& K! w6 d8 t
木魚水 100毫升、淡口醬油少許、煮酒適量、味醂 2湯匙、鹽/糖各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^ B% M" _3 l% _
" U$ W( S" V! R2 q E' ?2 Ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ I7 i9 {4 Z$ u* G) R% E$ U
木魚水 100毫升、淡口醬油 20毫升、糖 1茶匙、生粉水適量
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1 o% Z5 K" O) ~$ I! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f* z* o& o" t! d! D
做法
* Y _# h# [+ Y% J3 a" ]1 k1.開大火燒熱一鍋水，放入菜之花灼 30秒，盛起浸冰水令它保持翠綠，然後切段。
4 N# c% p$ g5 C: @1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U; j! h: M1 w1 E, @9 A6 T9 Z
2.將山芋去皮，然後磨成茸。
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/ F! ?) z* t+ G! p6 U4 Y( z公仔箱論壇3.將海老去殼，橫切開邊，然後切粒。公仔箱論壇4 V& U! z7 \) A$ _* O4 V1 c
5 G/ S8 [$ l1 \; n+ U3 \公仔箱論壇4.將赤小板魚蛋切片，再將一半份量切成粒。5.39.217.77:8898& A8 n( Z- |: J) l, Q* s% X& K5 e1 W
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5.山芋茸加木魚水拂勻，下蛋漿拌勻，加入淡口醬油、煮酒、味醂、鹽及糖拌勻。
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6.將保鮮紙鋪入碗內，放入半份菜之花、海老粒及赤小板魚蛋粒，再倒入適量蛋漿，將保鮮紙包起扭實，以橡筋紮緊成球形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d5 B9 {! t" _2 a2 }9 B7 T) @
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7.燒滾水放入蛋，大火隔水蒸 5分鐘後，再用細火焗 10分鐘，取出剪開保鮮紙封口，反轉倒進碗中，然後拿走保鮮紙，放上剩餘菜之花、海老和赤小板魚蛋片。
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8.將芡汁料倒入煲，以細火煮滾，淋上蛋面即可。tvb now,tvbnow,bttvb' D8 C$ v9 a% [2 c3 ^
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發表於 2010-3-31 05:53 AM
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