 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
% N8 P# a- j5 O$ q" r! ^5 d0 c公仔箱論壇 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。: O# A( ^: ? T! d; J5 \; y) Q! c
/ f+ p0 \$ o; l- y5.39.217.77:8898 (3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb# U- N- ~1 U* d: i% M
调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
: j/ S$ ]! u$ d6 {, r5.39.217.77:8898 做法：5 |/ x6 `3 j3 ^8 g4 c$ W8 B
1. 筒蒿洗净择好；tvb now,tvbnow,bttvb- S& ^/ x1 F# a) I" v) h& A
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；
- V3 f3 \: P* l1 x5 \1 S1 _% C公仔箱論壇 3. 豆腐冲净，切块；! D# F3 x$ K8 c% _' \8 L/ H$ X
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
3 k6 C. E7 A1 \; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N$ z% s0 @: b/ P. @% x5 B
开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
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靓汤心水
8 R1 Z/ h; }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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