 | | 鲩鱼腩：300克 |
 | | 茼蒿：400克 |
 | | 豆腐：两大块 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
$ x, w7 q1 Y3 q+ a4 i2 e' a5 ^& ~tvb now,tvbnow,bttvb 茼蒿含有一种特殊香味的挥发油，爱吃的人谓之辛香，不爱的说臭。其实这种挥发油有助于消食开胃，增加食欲，对其实在难以下咽的人不妨用茼蒿做成汤羹，“臭味”比起炒茼蒿来要小很多，易接受很多。今天介绍的这道茼蒿鱼腩豆腐汤，有鱼和豆腐的清甜，为茼蒿“增色”不少。公仔箱論壇! ^ Z; ?/ \' a3 g
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(3-4人份)
, D; k) u' C* X 调味料：淀粉：1/2汤匙 油：3汤匙 盐：适量
% e1 z4 I4 ~& [4 T* w6 R$ G 做法：
& O- p. o! m A% v! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 筒蒿洗净择好；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 Q$ f! h' O2 t% |2 R' i( @
2. 鱼腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好；5.39.217.77:8898; y6 `$ Z% N3 I n% u6 J
3. 豆腐冲净，切块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m- b$ e3 G8 S! x$ P* q( U! z
4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待鱼腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。
) F" Q% F/ N4 n4 W# H公仔箱論壇 功效：
& t0 R T5 ?6 g( F( T$ o 开胃助消化，养心安神，润肺补肝。
+ n# X* M) n' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ]. O( @9 P% u- k/ g1 L; a) Z1 g公仔箱論壇 靓汤心水
7 i1 O& O5 E. t9 `' Y" Z公仔箱論壇 煮茼蒿时间要短，不然口感全失，挥发油也挥发掉了。 |
發表於 2009-3-6 10:08 AM
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