5.39.217.77:8898- q; j9 q- H% ~
 5.39.217.77:8898$ N1 o, |4 Y0 h. m* `6 t$ s4 u" p
杭菊是菊花的一种，因品质优良，自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效，配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤，是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓，于现在“郁闷湿滞”的天时食用，实为理想的选择。公仔箱論壇8 [" }" o' g) ], ~8 [8 z
: k1 a& u7 k0 @- L; W$ b. H+ b
材料：（3~4人份）5.39.217.77:8898' C/ J) x" M5 F. T4 k
猪肝：1副、瘦肉：200克、云苓：10克、干杭菊：10克、枸杞子：10克、水：8碗5.39.217.77:8898+ n5 \) t+ {8 M/ T
调味料：淀粉：1汤匙、生抽：1汤匙、盐：适量5.39.217.77:88987 B! U$ t6 V6 {& n/ r3 k8 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g) ?& w4 S1 U) z# m5 i
tvb now,tvbnow,bttvb( T) L# }9 `2 L b( o. U
做法：
- }! s `0 c' ^8 r: `5.39.217.77:8898 1. 把猪肝从中间剖开两半，去掉筋膜和脂肪后仔细冲洗，放水中浸泡30分钟，捞起切片，用盐、淀粉和生抽腌好待用；, L3 ~) Q% _4 L
2. 云苓、杭菊洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" H( F7 i' o4 x' ^
3. 瘦肉洗净切片，汆水捞起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?2 [/ i' z* v6 e5 h" i) ^( S: B, e9 D0 Q
4. 煮沸清水，放瘦肉、云苓和菊花煮开，转中小火煲一个半小时，下猪肝片灼至全熟，下盐调味即可食用。
8 A! T# l( A- C1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W3 A% D$ x% f9 L% O公仔箱論壇 功效：
, x# _' s9 q1 `% N5.39.217.77:8898 祛湿解毒，滋养肝血，养颜明目。
0 C9 B8 q3 C7 G2 U2 D$ C6 }公仔箱論壇公仔箱論壇. T Y5 l# Z0 Y2 R7 r6 q A- U
8 A9 s' I" y- p% }5.39.217.77:8898公仔箱論壇: i. h/ b: P, p2 z! c! l
. Z3 Y F) N2 J: l: z
8 L1 j+ r2 _* i8 m5.39.217.77:8898 靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb: h0 B5 ^0 a: t6 H ]! S
1. 选猪肝应选表面有光泽，颜色紫红均匀，用手摸感觉有弹性，无硬块。tvb now,tvbnow,bttvb# V4 R9 w8 ]0 m9 h6 k9 L# Z6 @
3. 产于云南的茯苓称为云苓，药材店有售。
8 i+ Q$ A. d, S# `- \; ^- J/ v* B 2. 喝汤时伴以猪肝片同吃，才能摄入更多的维生素A。 |
發表於 2009-3-3 11:00 AM
| 
