 | | 排骨：500克 |
 | | 茭白：5条 |
 | | 香菇：4朵 |
 | | 红萝卜：1条 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
 | | 葱：1条 |
$ E9 b: Y& z. C/ I+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 茭白即茭白笋，广东人也叫“茭笋”。因它个头小，外观犹如小腿，加上肉质白嫩，又有“美人腿”之称，名字是好听，就是怕吃的时候忍不住“浮想联翩”，呵呵。茭白一般用来炒食多，但其实煲汤也很不错，鲜甜细嫩，兼排毒祛湿，值得一试。tvb now,tvbnow,bttvb( D2 D2 C# ~! }- K! `
（3－4人份）$ ] W0 Z' m/ w4 I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q i9 [2 l5 n* U/ o8 l. O
1. 茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状；公仔箱論壇% }- o; r' h9 S6 ~1 X6 ^
2. 排骨洗净切小段，汆水捞起冲净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b7 }+ ~! m/ G3 { f
3. 香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）；5.39.217.77:8898! b; Z3 R/ U6 F2 |
4. 红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花；公仔箱論壇9 M, q- X$ P0 ^2 t. S# r
5. 汤锅放水煮沸，放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb- V- x6 R9 j. w* D8 G
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功效：
* C6 Q) ?- t/ ~; m. V5 _6 n) E' u. Vtvb now,tvbnow,bttvb 清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。
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* Z+ f: f% n; v* Y- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水% r/ i0 P$ {2 l F
排骨经过汆烫，逼出油脂，汤水的风味更清爽。 |
發表於 2009-2-28 04:46 PM
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