[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。公仔箱論壇* j% r8 l% q/ V: b3 t) {: J3 J
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
) F" K- @0 H# R0 n9 T& x公仔箱論壇做法：
+ m) ^. [) H  g- ytvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
1 v9 z" L& y( f; S8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。公仔箱論壇- s& Y6 D0 V" m0 ]
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。; B! g. N" n1 _! P7 x/ d
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。