[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
3 F6 V& l, B3 F公仔箱論壇原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
& {3 h9 x! Q5 S; Z6 O0 stvb now,tvbnow,bttvb調料：鹽適量。
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1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 公仔箱論壇9 [7 S6 C, s' s5 M! z
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 公仔箱論壇( f" P  P  [4 K4 V' z$ D* J/ r
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
- L( R* v0 G( W% Qtvb now,tvbnow,bttvb4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 + V- C! T, ^6 L7 \1 k
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。