番茄薯仔巴馬火腿湯
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材 料:
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n8 L; n* N2 v5 W) c# Wtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 3 個
8 C3 \2 n; P; c% A薯 仔 1 個 公仔箱論壇7 W0 I' q& L; S( }0 G
唐 芹 1 條 tvb now,tvbnow,bttvb( A8 q" I! M+ _0 w5 ^
意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片
: P. J, d' t- _9 @+ xtvb now,tvbnow,bttvb水 4 碗 半 公仔箱論壇9 x0 X' z, H* f. p
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 S7 `% n! l+ C
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做 法:" @' k/ n: V/ _8 ?. k0 C! K
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1 先 將 番 茄 切 角 , 薯 仔 切 幼 絲 , 唐 芹 切 粒 。5.39.217.77:8898/ ^! i8 L" S0 O/ U
2 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 , 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 , 下 鹽 及 糖 調 味 。公仔箱論壇( n! Y% s$ w: F7 A4 _. ~, S1 U& ?6 G5 N$ s
3 將 湯 分 入 湯 碗 後 , 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 , 下 胡 椒 粉 調 味 。 5.39.217.77:8898- j- f1 r. J) R$ {! D
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貼 士:5 o i T+ `3 Z2 V' l! T; k
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巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 , 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |