鹹 豬 手 重 現 江 湖 ， 女 星 個 個 敢 怒 不 敢 言 ， 袁 彌 明 （ Erica ） 坦 言 ： 「 班 女 藝 人 都 慣  俾 人 博 懵 ！ 呢  古 仔 都 流 傳 好 多 年 啦 ， 叫 佢  出  指 證 又 無 人 敢 講 ， 抵 俾 人 博 懵  ！ 」 食 得 鹹 魚 抵 得 渴 ， Erica 大 呻 鏡 頭 前 後 都 俾 人 抽 水 ， 「 做 獎 門 人  二 百 幾 萬 觀 眾 面 前 又 係 咁 ， 私 底 下 監 製 叫 你 飲  ， 借 故 又 抽 水 ， 我 惟 有 一 手 推 開 佢 ！ 」 咁 多 委 屈 ， 一 於 化 悲 憤 為 食 量 ， 大 啖 咬 鹹 豬 手 洩 憤 ！ tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 d! P5 P9 ^2 b
2 e8 `" D) ~1 s! v3 A
: t. y! ~% F, L1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 750 克 燒 豬 手 ﹙ $195 ﹚ 、 配 Kwak 啤 酒 ﹙ $75 ﹚ 味 道 甜 而 苦 味 少 ， 勝 在 易 入 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p3 f7 k. R% F; p4 }* @
& x3 X$ Y8 r# k2 v, Ztvb now,tvbnow,bttvb: c) g% F( w4 |- L# w; i( x
 ! M# \5 B: F$ b1 x2 @
7 _ @5 s' b' c, _( Y. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比 利 時 ) i/ \, s, F; I# G0 M
燒 豬 手 3 大 特 質
% L3 j" o4 B$ d+ _5 S5.39.217.77:8898皮 脆 ： 豬 皮 烤 得 脆 身 ， 有 厚 度 所 以 稍 硬 。 # z7 Y# `' p, y7 }6 u' J' k! b
公仔箱論壇2 E' V: Z2 L) Q+ c1 a
肉 質 ： 非 常 濕 潤 ， 富 膠 質 ， 肉 味 甘 香 ， 但 有 點 膩 滯 。
- g0 a: ~# E; B; n' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O- _- D7 V8 |8 L味 道 ： 牛 肉 醬 汁 肉 味 香 濃 ， 滲 出 蔬 菜 甜 味 ， 味 濃 偏 甜 。
" t3 _3 S! b b2 i3 c$ r0 ~公仔箱論壇
2 B5 {- I7 S/ D; D# w3 k8 F8 m5.39.217.77:8898$ d2 J8 V/ k& y& } R' }
 5.39.217.77:88985 W- u- G( u3 {$ L& U0 V, z; h
公仔箱論壇# M( h3 d+ `' v! [& d0 g# U% \
. \! _! E; w# N/ k- M6 L公仔箱論壇「 塊 皮 好 脆 有 似 乳 豬 ， 個 汁 好 有 肉 味 ， 入 面 肉 嫩 到 痹 ， 有 水 份 ， 再 加 埋 汁 ， 一 都 唔 鹹 ， 真 係 好 好 味 ！ 而 且 焗 出 的 豬 手 唔 係 好 肥 。 」
# _: a$ G' O5 ~% g2 g& d" e! A
* V& P. a' o* t; ~公仔箱論壇比 利 時 豬 手 德 法 混 種 % o- L: C# h! k; o* H: i
電 視 城 鹹 豬 手 人 人 避 之 則 吉 ， 連 美 食 鹹 豬 手 ， Erica 都 話 怕 怕 ︰ 「 大 大 份 又 要 配 啤 酒 ， 成 件 事 都 唔  中 國 人 ， 睇 落 好 似 好 惹 味 ， 但 炸 出 唔 健 康 。 」 直 至 皮 脆 肉 嫩 鹹 豬 手 端 上  ， 她 才 一 改 想 法 ： 「 嘩 ！ 好 正 ﹗ 『 鹹 豬 手 』 絕 對 係 一 個 有 誤 導 成 份 的 譯 名 ， 聽 落 個 名 以 為 好 鹹 ， 要 飲 啤 酒  淡 鹹 味 ， 其 實 絕 對 唔 係 ， 真 係 改 錯 名 。 」 比 利 時 的 豬 手 ， 入 口 不 鹹 反 而 有 一 點 甜 味， 大 廚 話 原 因 在 於 醬 汁 ， 「 比 利 時 剛 好 在 德 國 和 法 國 中 間 ， 飲 食 文 化 受 到 兩 個 國 家的 影 響 ， 豬 手 雖 然 來 自 德 國 ， 但 法 國 人 愛 用 sauce ， 所 以 比 利 時 的 豬 手 都 加 有 醬 汁。 」 以 牛 肉 、 牛 骨 熬 成 的 醬 汁 ， 加 有 紅 酒 及 蔬 菜 ， 略 帶 甜 味 。 豬 手 底 下 墊 有 菜 頭 和薯 仔 ， 吸 盡 豬 油 和 醬 汁 ， 特 別 好 味 。 5.39.217.77:8898' I# y3 { R1 a7 ?: c
! x+ ]& k: r" E8 C* p6 f
一 桶 青 口 6 種 煮 法5.39.217.77:8898+ J5 b) S3 T7 e6 I0 \; a6 ?$ q
說 到 比 利 時 名 菜 ，不 能 錯 過 的 還 有 青 口 鍋 。 來 自 澳 洲 的 青 口 可 揀 6 種 方 法 炮 製 ， 當 中 以 「Hoegaarden 」 香 草 啤 酒 汁 及 「 Mariniere 」 白 酒 蒜 頭 汁 兩 種 最 地 道 ， 平 日 愛 吃 泰國 菜 的 Erica 就 鍾 意 「 Oriental Style 」 有 椰 汁 、 香 茅 的 東 方 味 道 ， 食 完 一 隻 又一 隻 。 看 見 韃 靼 牛 肉 ， 她 又 雙 眼 發 光 ， 「 我 最 鍾 意 食 牛 肉 ， 生 熟 都 照 食 ， 如 果 叫 我放 棄 牛 肉 就 生 不 如 死 。 」 看 她 完 全 沒 有 減 肥 的 顧 慮 ， 密 密 食 毫 不 造 作 ， 果 然 是 敢 吃敢 為 。
& h4 x* e1 D2 l6 m: l公仔箱論壇0 ?+ e5 ^9 a% l! K0 i' _6 w. i5 c
5 d/ N n) ~8 }3 s+ U
3 k$ Z/ V: |) |8 v公仔箱論壇- D' Z! X3 y& j$ f# T6 @4 d3 e
敢 食 生 牛 肉
5 `6 ]( |& X, o' f+ S! b% r韃 靼 牛 肉 $175/ 大 、 $95/ 小 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ g3 U- i0 M" i/ @ o% e" f
「 似 食 生 漢 堡 包 ， 入 面 有 茄 汁 、 洋  、 香 料 ， 生 牛 肉 有 羶 味 ， 一 般 香 港 人 應 該 唔 係 好 敢 食 。 」 吃 前 將 辣 椒 粉 及 酸 瓜 混 入 牛 肉 ， 愛 吃 酸 辣 可 加 Tabasco 及  汁 ， 再 塗 上 多 士 上 ， 味 道 更 複 雜 。
7 }8 H4 b" r6 Z. P
% J1 E# K! O+ @4 J0 D6 [2 F# w
7 w5 d$ n. W; q6 k9 xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- V+ n/ n5 |& W9 l
- O# x( P# m. A5.39.217.77:8898
9 Y) d7 |2 s# A* I; L8 q9 W公仔箱論壇至 夾 啤 酒 Palm $55
^1 t; u; b# n$ V6 J2 R公仔箱論壇 公仔箱論壇* Y4 ?1 ]. l8 ]0 Q/ q- i2 U
$ L& P2 @3 r8 p5 m) \
, Z: f" G+ d5 I: f: M" u5 l5.39.217.77:8898
' i/ \8 k6 `3 Q! Q公仔箱論壇嫩 到 不 得 了 ！ tvb now,tvbnow,bttvb2 d- J- w; ~2 O. f6 ^5 |9 t0 [
青 口 鍋 $310/1kg $175/0.5kg
Q* d3 T$ Q% l& c/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 好 食 ！ 我 成 日 嫌 青 口 無 味 ， 但 佢 整 到 椰 汁 味 入 晒 落 青 口  面 ， 食 到 尾 最 緊 要 用  包 點 埋 汁 食 。 」 吃 時 連 叉 都 唔 使 用 ， 用 空 殼 將 青 口 肉 拑 出 就 得 。公仔箱論壇( x7 [# q# C. F) O( k
5.39.217.77:8898% P3 F; H4 H4 }7 g
 公仔箱論壇/ S7 k5 W7 ?# a/ ?$ F$ m3 x
■ 泡 沫 豐 盈 ， 入 口 順 滑 富 果 香 味 ， 留 下 一 絲 餘 甘 ， 酒 精 度 達 9.5% 。
, l, o4 z, O% H9 `3 \/ u2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* u& \" R, [& P
 公仔箱論壇( ?5 Q8 a1 R2 s
7 P' v- A% K* M, s% v* r7 A3 c 1 N3 T e6 M9 L {0 C9 w }
5 e' p# D4 n# _5 w( U0 m# q
" s8 m5 j$ T+ t: V: {6 [! p5.39.217.77:8898Frites （ 中 環 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {8 t5 w( T* w+ A% f5 Z, E$ c" T2 K. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k _9 Y6 K& T. v
 + @7 W: ~! V) Q* J. ~: C
脆 皮 燒 豬 肘 配 酸 椰 菜 及 薯 仔 $145TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 D! |( S% @* A" i
* h, w( |9 J& G7 a0 }6 x1 l6 Ytvb now,tvbnow,bttvb德 國 豬 手 日 賣 百 隻
& n; R9 b: u- r7 ]德國 鹹 豬 手 唔 難 煮 ， 但 準 備 時 間 要 三 日 咁 長 ！ 首 先 用 鹽 醃 、 再 用 水 慢 火 浸 、 最 後 入 爐烤 ， 才 能 做 出 入 味 、 肉 嫩 、 皮 脆 的 正 宗 鹹 豬 手 。 咁 都 唔 止 ， 大 廚 透 露 仲 有 一 個 秘 訣， 就 係 噴 德 國 啤 酒 ， 先 可 以 令 豬 皮 香 又 帶 甜 。 一 公 斤 重 的 豬 手 ， 真 係 唔 容 易 消 化 ，德 國 人 喜 伴 以 酸 得 人 牙 關 打 震 的 酸 椰 菜 ， 中 和 豬 肉 的 膩 滯 。 食 德 國 菜 ， 份 量 大 得 驚人 ， 最 好 與 一 大 班 朋 友 分 享 ， 一 人 一 杯 啤 酒 ， 才 夠 豪 氣 ， 才 有 氣 氛 ﹗ 5.39.217.77:88983 t' h* }# ], Q5 k
" d. p- l: t+ a# [4 V/ E. o
公仔箱論壇- H F% L& a& Q$ {6 c( b
 ( a: L; t. ~; }; G; _! S3 }
5.39.217.77:8898; V4 I8 S/ @, s' _2 P( x [
德 國 燒 豬 手 3 大 特 質 tvb now,tvbnow,bttvb: `* X) J; H9 X( \% `" W
皮 脆 ： 薄 脆 的 豬 皮 烤 得 異 常 鬆 化 ， 像 乳 豬 皮 但 完 全 不 油 。 , d) j c. I" Z7 z! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J4 E4 W: ^% P9 d1 m7 \
肉 質 ：  身 得 來 有 肉 汁 ， 嫩 滑 不  口 ， 似 火 腿 。
+ [( Z* {- }+ e# Y1 l9 |3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a! b. I1 x) {6 W# G
味 道 ： 醃 得 非 常 入 味 ， 帶 鹹 香 ， 沒 有 醬 汁 ， 可 配 芥 末 同 吃 。tvb now,tvbnow,bttvb% p/ P6 Z9 _, @1 |0 F0 c4 a
6 z, |- I; k/ [0 W2 K7 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898( L8 b' d4 r/ I
 ! k- s B" \0 n3 l4 x
5.39.217.77:88985 ~) _- e# L) u" E" _8 ?% o; f) ]+ i2 m
德 國 腸 拼 盤 伴 燒 薯 、 酸 椰 菜 及 薯 仔 沙 律 $205 （ 2-3 位 用 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& e3 K: E0 Z3 H6 t1 h* B. i; ?
五 款 香 腸 全 部 都 係 來 自 德 國 ， 以 紅 色 幼 身 的 芝 士 腸 最 為 惹 味 。 公仔箱論壇7 L2 @# ^, p5 v/ y" X3 {
tvb now,tvbnow,bttvb4 Q8 G. W1 U) j0 |% `. [
) V, v+ x6 n* _3 v/ n1 @tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88981 f- v$ g6 |4 U! g
■ 麥 味 重 而 啤 酒 味 淡 ， 入 口 順 滑 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m4 V7 z) [6 j) E$ y) A
/ V* H' l2 B5 ^6 L$ g8 K% Jtvb now,tvbnow,bttvb必 飲 啤 酒
% L, Z: K- Z) q0 v/ ^吃 德 國 菜 怎 可 以 沒 有 正 宗 德 國 啤 酒 ？ 大 杯 酒 大 塊 肉 咁 先 有 德 國 風 味 ﹗
( B8 J( k0 D* F% c2 A0 ]
. \2 }; N1 _# V9 T' @$ t0 r公仔箱論壇2 v X: g! ?% C) w
 / z. ~4 H$ {+ t2 Q: Q. E
■ 純 麥 味 入 口 最 甜 ， 特 別 受 女 士 歡 迎 。公仔箱論壇- u9 X9 f" f8 s. [6 d! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 h3 m& \- T* }+ Z. f& S; f( S
 ( o' g2 o, h0 L$ J% b' w
■ 泡 沫 豐 厚 ， 味 清 淡 ， 不 澀 口 。
5 v( A* a5 z8 m$ J, q$ |7 T公仔箱論壇
+ ~6 @; t. c: [# E. {: [公仔箱論壇 1 h: Z! o" I4 q! p
' e: z! i2 G* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y, n# a8 E/ A5.39.217.77:88986 m0 f$ J; H# E
King Ludwig （ 尖 沙 嘴 ）
& W \! I5 S) k Rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-2-18 01:12 PM
| 