 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
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南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。tvb now,tvbnow,bttvb+ A; t, M: ?. b# W9 ?
调味料：
0 a& ]& K) a/ r& O3 j9 j( M6 M5.39.217.77:8898 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
w* O' t4 @. \8 u7 w 做法：
9 [6 Z0 l; _, { @/ j! L公仔箱論壇 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；
% T( k* a' e) c& q' z9 a* H& g5.39.217.77:8898 2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；公仔箱論壇4 p, [ f2 [; ^# |
3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；公仔箱論壇4 e, G' h+ s3 |0 X! ?* ]% f
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I P& `5 P3 P5 D0 x A4 x
5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
6 c$ Q5 Y3 @7 V! w% Y+ r5.39.217.77:8898 功效：5.39.217.77:8898. r/ `7 M7 g* M7 x5 c e/ u
补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
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●靓汤心水
- Y8 S: H; s& C8 @) q4 }% m; dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 U+ X) j' c) g7 o
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。
v( f( x! q, m1 D 3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。
- m7 w5 C. ?" F+ P! B8 ^ y5.39.217.77:8898 4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
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