 | | 南瓜：一块（约500克） |
 | | 鲜虾：300克 |
 | | 南瓜籽（熟）：一小撮 |
 | | 淡奶：半罐 |
 | | 水：5碗 |
* y' a2 g4 _6 |& v5 k
南瓜浓汤是一款十分地道的西式浓汤，但做法简单，且甜糯可口，有润肺益气、补血美容、促进儿童生长发育等一大堆好处，真是男女老少皆宜呢。* j8 E9 T$ X: g8 r: @% L+ L# z
调味料：
. z2 ~/ g8 L; {3 `5 I5.39.217.77:8898 淀粉：适量 油：3汤匙 盐：适量
2 @# ^& R2 ~* S! z+ y8 Stvb now,tvbnow,bttvb 做法：
. @' _: }! k# } 1. 虾洗净，轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好后的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；接着把虾仁稍剁碎，用盐和油腌入味；tvb now,tvbnow,bttvb6 x S! \$ I* ]4 [- W2 U% z4 c
2. 热锅放1汤匙油，倒入剥好的虾壳，炒至变色，倒入煮沸的清水，小火煮30分钟，成虾壳汤；
% F/ j: h4 B0 t2 r% m- J8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 南瓜洗净去皮、去籽，切小块，用微波炉高火“叮”4分钟。也可上锅蒸15分钟；. ~* x J% V7 [1 x% y2 j
4. 把南瓜、淡奶和虾壳汤倒入搅拌机打成糊；
& |/ W$ L0 m3 T+ o1 w1 ~( a5.39.217.77:8898 5. 把南瓜糊倒入锅里，小火煮开，边煮边搅拌，以免沾底；放入虾仁丁，熟后下盐调味即可。装碗后撒上南瓜籽做装饰。
2 g6 ^9 R% ~2 T% e, V: M5.39.217.77:8898 功效：
: U8 R7 ?" U% \1 d, u* `5 U _% L5.39.217.77:8898 补血美容，降糖降脂，解毒抗癌，保护眼睛，促进生长发育。
2 t5 M. w g- U/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y h9 D l% X/ m, r- r. S ●靓汤心水公仔箱論壇1 C3 ^% e) [5 h8 }' d6 `* d
1. 挑选老南瓜，口感更甜更糯。8 `" Q! l: S+ {" @8 d& q# |+ Q Z
2. 虾最好先放冰箱急冻室冻半小时，方便剥壳。5.39.217.77:8898 a0 U* v+ E) w$ a# n4 b/ c f/ V
3. 虾壳汤可用罐装鸡汤或水代替，但虾壳汤除了味道鲜美，还能补钙。$ w9 C" F1 a/ l2 O7 b/ W
4. 喝此汤可配法式面包，蘸着吃，更能引起贪玩孩子的食欲。 |
發表於 2009-2-16 10:40 AM
| 
