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公仔箱論壇: K' m% J( v' [0 C+ `1 N+ G& z* n
材料
4 n+ y T4 I7 f1 U4 i0 w% F公仔箱論壇大豆芽菜 100克、急凍鴨舌 150克、豆卜 8粒、中芹 1棵（切絲）、木耳絲 30克、甘笋絲 30克、米粉 20克、薑絲 10克調味料：雞湯 100毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
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做法
. [7 k: w, a5 ?4 \1 O6 E1.煲滾水，放入鴨舌汆水，然後盛起浸入凍水，逐一拉出入面的骨起肉。
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9 k" x7 s& n$ n$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油至120℃，放入米粉炸脆。5.39.217.77:8898+ ]: `" \: d4 f0 O# q
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3.起鑊開中火，爆香薑絲，加中芹絲、甘笋絲及大豆芽菜及豆卜略炒勻，再下木耳絲、鴨舌、雞湯、鹽、糖、胡椒粉及麻油兜勻，埋生粉水芡。5.39.217.77:88986 U, N9 i7 \% u/ \+ k d }6 T' ~
( G/ Q8 L2 c" P4.炸米粉上碟壓平，將炒好的材料淋上面即成。 / p4 k; F* I; x, g, r( s! \
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發表於 2010-2-16 05:14 AM
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