沖繩涼麵

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! h/ W9 ]. f, K4 D公仔箱論壇材料：
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蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。　
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4 C! `+ ~0 V9 c# E/ o富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb& \6 z, r& |# x7 d2 b8 u( b! q' C

/ C% z- Q3 z3 I8 b; _1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。
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2 將其他材料排蕎麥麵上。
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3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。 * R" j/ v# \* p" {% c8 f

. u0 r; n6 r$ c8 z" L$ r, v; b★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。
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