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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料） e6 e; Z& m# d( G# y$ l* i
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6 P& m9 q1 a4 o+ E0 T# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·制作方法 公仔箱論壇" y- x$ j* a" W. T4 K
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。tvb now,tvbnow,bttvb! w. L5 o8 X/ i% {% T0 o- e
, I$ n; {6 W' R" m: L* }tvb now,tvbnow,bttvb芝士肉丸做法：tvb now,tvbnow,bttvb. t1 ~3 k0 s. z7 w6 \( Q6 E
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1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w0 r4 j3 u1 | v# X) z3 g
( d6 l* g9 @6 B; e 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。tvb now,tvbnow,bttvb7 u' A/ l( Q3 W9 N4 ?
7 a" e& c1 ]9 S+ d. M5.39.217.77:8898 4、用手抓拌，直到上筋为止。tvb now,tvbnow,bttvb! J! B9 a6 j9 I" r {
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5、手上粘少许水，搓成小丸子。公仔箱論壇1 [+ F( a3 Y# Y% O
' e0 p4 ~ r" j, @9 Z2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
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發表於 2009-9-22 02:33 AM
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