 5.39.217.77:8898( F6 L4 ]1 N$ x8 [0 D. a
tvb now,tvbnow,bttvb) q, d+ ?( _" p; j- f- s g. Z/ ]" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. v* u* V; {, u0 z
材 料
6 ]- \, H6 w: I0 h- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量
6 Q. \" t- }2 e- s! P/ h$ F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k. ? i8 Q" X( p* ~2 Y$ Q$ E3 n
: q$ B2 E2 F7 Y% K9 F; |* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇7 w1 D/ H2 W+ ?7 f6 ^
1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w: R& {6 k K1 r. s# A4 A% R' V
3 @+ d5 m. `9 J2 B' g2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。
* b- G, h# y, ?. [+ [5.39.217.77:8898; B9 F! E; C# r/ k
2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。
* B% j2 e7 P/ B8 `, g( h$ T9 t5 g8 o0 a( W6 I' p* g" b# S! Y
3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。公仔箱論壇" r8 Z1 z# a, G" T% M& }
tvb now,tvbnow,bttvb' v3 ^: ^% @+ X8 K
" m. ?" ?2 b: _公仔箱論壇貼 士. E8 s# s% `2 k8 H# o
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。
7 s1 e! P& }1 m) c/ t |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
| 
發表於 2009-1-25 11:50 AM
|