三式焗蠔tvb now,tvbnow,bttvb$ z' w& I* m) b1 `, C* M k
材料：
( ^& r- r* t+ E5 l8 l公仔箱論壇美國生蠔 1隻公仔箱論壇, W( ?1 X8 j, e& \' J7 b2 g! [
忌廉汁 20毫升+ W v& |9 ]8 L9 b' Y
乾（切粒） 1粒
/ p' f7 r3 V# E- F! X) Q6 utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切碎） 半粒
% g# ^5 M* }5 }2 v6 N* s5.39.217.77:8898芝士粉 5克tvb now,tvbnow,bttvb2 x% z' U& s5 D5 ~" F
白酒 少許+ f( \1 K3 M1 s, F* x! x* h
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
$ O9 L& h3 E) X2 E做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。
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% l( x& H1 \$ U* @! _公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇! G! O5 G; U" v- t1 {3 o* ?8 r
材料：
, A( a/ R* O P美國生蠔 1隻7 V( q: P! e4 P
沙律用莧菜 5克5.39.217.77:88984 U4 z! E" q9 b5 V' x
煙腩肉（切粒） 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- r# l4 ~6 T/ [$ U
牛油 15克
& c( e% _0 S% h5 h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 u! q. ?6 i' o3 X) ~% L* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔
# n8 N: ?! z) o- w' z& a* _' o5.39.217.77:8898材料：
! c8 b- i/ f* J4 b2 U. R美國生蠔 1隻- P8 ^3 f, ]! b
汁 少許
6 `, L4 F' |8 d煙腩肉（切粒） 2片
- f% v7 t3 X8 F* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 |/ Z# d5 h9 Y( q
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
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' o. B0 Q5 o+ F: g3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔ShootersTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 H1 V1 o6 z3 ^! C
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. [$ F$ ^( K5 c3 R& e
美國生蠔 2隻
1 w; ^# q+ n) L0 k9 }) L伏特加 適量
: B/ t4 _, H' U公仔箱論壇Cocktail汁 適量（可在超市購買）
- }/ U _( Y4 f6 E0 P做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
}, v# l6 ?! e3 S9 G材料：
9 |' d b& w+ H( ztvb now,tvbnow,bttvb美國生蠔 2隻
7 J! Q( k! i- \+ u4 X' B公仔箱論壇番茄 少許（去皮核切粒）
% r8 E# S$ T! p' h/ U& t: |; `" q0 k) e- E黑水欖 少許（切粒）
% }% @! l0 y# N \+ F- i5.39.217.77:8898番茄水 適量（可以番茄汁代替）' ^9 o2 w) P& N9 A3 U7 x
做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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