三式焗蠔
9 t5 n6 Y' e& I7 |3 S& N" L& n5.39.217.77:8898材料：
- K# {; _2 T: ^& |美國生蠔 1隻5.39.217.77:88986 }4 d" |1 ?/ a+ r$ H3 t" Q5 @
忌廉汁 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb) T0 f9 H x4 A/ Z
乾（切粒） 1粒
& I$ D# A6 [. i' `! ]* ]0 `1 V公仔箱論壇蒜頭（切碎） 半粒
. R# a8 U# _% v; _( D8 o公仔箱論壇芝士粉 5克
; C2 c" t# w& P7 I5.39.217.77:8898白酒 少許" q& ]! u! I2 L( K o1 p7 Q
茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
7 ^- Z4 u, B( c- x4 g6 D. c2 H, }tvb now,tvbnow,bttvb做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {1 k# h* ]5 s |
% k$ ^! _6 P5 L$ P公仔箱論壇2.煙肉莧菜焗蠔1 m2 ]# X, B, A5 F+ I
材料：
! @3 G4 Y+ R% t( S1 _7 s( l公仔箱論壇美國生蠔 1隻公仔箱論壇& T6 d$ @& U8 K* w
沙律用莧菜 5克5.39.217.77:8898! C1 r+ A* j, D
煙腩肉（切粒） 1片
6 [5 y4 D3 l% k; Z0 ?# G: O. ftvb now,tvbnow,bttvb牛油 15克
% A4 Z7 G1 r$ w/ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：9 z# @+ v4 O, X2 u0 d
將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。
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3.煙肉焗蠔
! j9 T5 o# Z3 j G Htvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 n( [! ^6 j- V _* v }美國生蠔 1隻
& D" K' S- ?, ]& t, |4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁 少許5.39.217.77:8898, c# u7 D2 _8 I6 ?5 x
煙腩肉（切粒） 2片
4 H. _) [ o- o1 c- d3 m做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。
, U, G# d: a* }% b" I% p* Y公仔箱論壇最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
f1 j. l* R6 d, u) m! W5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" g* U3 o1 I; G4 _+ {3 z- N6 n
蠔Shooters
7 ^7 t& H. |- ?% O# W$ o材料：
U( \# B# K- f& l6 T UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
' q' c+ T' j6 S' j7 A) g伏特加 適量5.39.217.77:88982 R8 _# T- W# f$ D8 l
Cocktail汁 適量（可在超市購買）$ U% O1 `- B9 Z1 I) n q2 d: V* n
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ D" X' S; G5 m2 y) L4 p2 O
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x7 e" M& C7 `" Y& o3 ~/ r
美國生蠔 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L3 U8 o* w. { O: s6 q# }
番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O- D* w/ X& P5 G
黑水欖 少許（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb0 g( `/ X1 S+ @
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
6 C2 |* b; E) a) G' {) Z. E# N5.39.217.77:8898做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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