三式焗蠔5.39.217.77:8898 S$ z% H/ |+ b8 m( e9 F
材料：
- e# M- j$ R7 y" r) {) Q8 {美國生蠔 1隻tvb now,tvbnow,bttvb V) a: A* T. i# s8 M- _
忌廉汁 20毫升
k" I. \; M' j# j7 T" h乾（切粒） 1粒
* F6 {, c9 ^$ J蒜頭（切碎） 半粒
5 ~0 f8 d- ^4 @$ v" @# k1 E: @+ d公仔箱論壇芝士粉 5克
2 c' V) U# R* ~5 |2 B' w7 p白酒 少許
6 a+ Q: b- ^$ V9 r( A5 n; b公仔箱論壇茴香酒 半茶匙（可以白酒代替）
- M" H9 F: O8 E* D* g5.39.217.77:8898做法：乾粒加入白酒煮滾，再倒入忌廉汁略煮，然後以隔篩去除渣滓，剩下的白汁撒上芝士粉，放在蠔上，入焗爐前再撒點芝士碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 B, U; I: T
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2.煙肉莧菜焗蠔公仔箱論壇" h* I# D/ L W5 N) v( @+ m" i
材料： G7 [" `9 t$ ^9 t' {; J
美國生蠔 1隻
+ a# B' N, N ], KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律用莧菜 5克) x' n9 B. R# ]" O+ l
煙腩肉（切粒） 1片公仔箱論壇) B; y$ w/ B ^) O8 N
牛油 15克公仔箱論壇' w* `3 q+ W, w* @+ W) m7 u0 Z$ f3 f
做法：
, ~5 w1 a5 k' ?" v# Q8 atvb now,tvbnow,bttvb將莧菜略灼至軟身再切粒，放在碗跟煙肉碎、牛油拌勻，最後加入少許茴香酒後放在生蠔上。5 Q7 M7 f! C+ b, k
5 u! Z- _! ?% @7 p& V3 P) b
3.煙肉焗蠔
: I9 c7 J$ b8 t5.39.217.77:8898材料：
2 U$ J7 E' ^9 M! h# o* R公仔箱論壇美國生蠔 1隻
2 R3 |& m+ a- {' J8 }tvb now,tvbnow,bttvb汁 少許
7 ?4 W9 V+ y5 P5 ~# s公仔箱論壇煙腩肉（切粒） 2片/ Q, A/ g1 e) ^' l5 G1 f
做法：將煙肉碎舖在生蠔上，入焗爐前加入汁。公仔箱論壇( S" A3 d- K. b/ Z2 M" r
最後取一隻碟放上粗鹽（用以固定位置），將三隻生蠔整齊放上，以攝氏180度的高溫焗十分鐘即成。
2 ?' S# a: B/ c+ d公仔箱論壇
+ B3 P& J) j) c* h: b* v蠔Shooters
; Y( ]6 }% s, Z8 s! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; i# J, I5 I, L8 |* K1 H& @1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國生蠔 2隻
/ |6 ]" ?! I$ b伏特加 適量
3 O7 n( z. o& e, O$ ?5 _( V8 M5 a9 `Cocktail汁 適量（可在超市購買）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& t6 y8 I# u. @/ S: U4 Z2 Y
做法：先挑起生蠔放進小杯中，倒入伏特加，並加少許Cocktail汁在中間即成。
# O& I! u$ d. {) ]- {* z材料：5.39.217.77:8898, C, g+ J7 z0 L: P) ?; z
美國生蠔 2隻
' r" Z3 z: K. [ s! G: T番茄 少許（去皮核切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% g9 t( d S/ k& t+ N/ t
黑水欖 少許（切粒）公仔箱論壇+ }$ H% X! e5 ]+ G
番茄水 適量（可以番茄汁代替）
: O3 I" I, v. B, w2 s! m7 c做法：將生蠔放進小杯中，倒入番茄水，再逐層放入香茄粒、橄欖粒等，喜歡的話可以法國段作裝飾。 |
發表於 2008-9-22 09:42 PM
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