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材料：
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叉燒一條，牛肉四兩，即食麵兩個，雞蛋三隻，洋蔥一隻，九王及蔥各少許，其他配料可選銀芽、豬肉、雞肉、冬菇等/ Q) `! D/ }1 @, p) k; g w
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/ ^; O6 k: i) D7 W7 w0 B材料及配料：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~: k9 Y O7 l! e0 f; r
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將叉燒砌條備用1 e, e& A' Z! D- d( t2 I
* ~0 {2 o- J/ g: p: _! n將九王及蔥洗淨砌條備用
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L) B m" C" ~- f6 f% D" ptvb now,tvbnow,bttvb將牛肉砌條調味備用
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將洋蔥去皮砌條備用
: ^: w" n/ L8 g# c9 R4 H, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 t% }7 B- o" e2 I
預備兩個即食麵6 U& m: i5 N' M4 Y" Q% z) P
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預備三隻雞蛋拌勻備用
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) e" }& l; X5 F6 ^8 t: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 h6 I/ h: c' i+ Z0 g+ R5 l
煎蛋花方法：5.39.217.77:88987 e9 ~, j/ d6 d* F
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將油鑊燒熱後，倒進拌勻雞蛋
1 X: j6 x& j5 p/ H$ F公仔箱論壇公仔箱論壇1 i7 ^! e9 c. O E
搖動鑊使蛋花成圓型薄膜) b1 g+ W- n8 [6 {: q$ b0 `
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反轉蛋花煎反面
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4 L! y5 z& h" R- K1 S公仔箱論壇在鑊中用鑊鏟砌碎蛋餅成條狀
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炒即食麵步驟： tvb now,tvbnow,bttvb; P' O# T5 u1 d8 ]3 {& L5 e
( D( @0 }9 u* w# Jtvb now,tvbnow,bttvb炒即食麵可分香口(脆身)及以撈(拌勻)兩方法。 0 h P' N% t5 E7 u
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《香口做法》是以在煎麵時以中猛火將麵底面均煎成脆身，後以配料炒熟及拌汁放在煎脆的麵上。
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9 w, W5 G2 k% b% r5 `# q5.39.217.77:8898《撈麵做法》是以在煎麵時以中慢火將麵煮熱成乾身，後以配料炒熟及拌勻炒熱的即食麵即可享受用。
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U. r6 H6 F: |7 |( Ktvb now,tvbnow,bttvb
, {$ ^9 k* |1 g5 X1 u6 r! btvb now,tvbnow,bttvb1。將牛肉、叉燒、洋蔥、九王及蔥炒熟，將蛋花、洋蔥、九王及蔥放入，將牛肉、叉燒放入，加適量鹽、鹽的1/3糖拌勻炒熱的即食麵。/ o/ Y1 ?! p2 a% R
`* _$ ?3 R5 Y5 g# t8 o9 ?公仔箱論壇2。以中慢火，筷子及鑊鏟拋鬆及拌勻，即可上碟享用。 |
發表於 2008-6-30 04:31 PM
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