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蛋.....3個4 O6 V% \$ g* L& C" F# }
牛絞肉.....半斤* u, s7 m; N$ w2 m
中筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb. d0 |: V3 E/ X, f! J
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8 n K! c- Q4 `5 _. ~公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n1 {, e: Y5 F
蛋.....1個' C% r1 v* ?! p+ a' S/ L
鹽.....1小匙
8 ?0 j, H: F9 u) L7 E& ~' E# I辣油.....少許5.39.217.77:8898 e/ T6 a" P( u) |! u1 u
香油.....少許
6 C* l; K9 F, f7 |公仔箱論壇五香粉.....少許3 B4 s/ s: Y- ^5 ^
肉桂粉.....少許/ _* b* F/ w- {& J \0 {+ D
胡椒粉.....酌量
" a5 L( m6 z7 O0 o) q3 ~6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角粉.....少許
: Z4 I6 G: @. J8 M細糖.....1/2小匙
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. B3 i L8 |4 S5.39.217.77:8898作法. i6 r8 e) _, S
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。公仔箱論壇) ]$ w* X* j7 U: c
; C* x$ `6 K# ]. `. o/ L; |3 O5.39.217.77:88982. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。5.39.217.77:88988 M C8 @# p) ~" O
' o" H- C2 U r" b7 z5.39.217.77:88983. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。
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發表於 2016-1-8 05:09 AM
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