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材料
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豬肋排.....600公克公仔箱論壇! j) [8 G! c- D" U: l
檸檬.....1個5.39.217.77:8898, C) W% A( v l, C% B. o
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/ z0 B! y! e, R( n* O4 b8 n. w5.39.217.77:8898白酒.....2大匙5.39.217.77:88980 V& V: y" o. P6 B, |3 l1 G
開水.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb! {% ?3 p1 {- W. |7 {
蕃茄醬.....3大匙
1 J) L( X0 F; K公仔箱論壇烤肉醬.....3大匙公仔箱論壇! |: j" Q; I9 g9 y1 f
煙燻油.....1大匙公仔箱論壇; E4 u f# I# R6 q& ]
黑胡椒.....2大匙
+ }. P2 z N u( O R" Y+ E' s5 v公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
, W( u9 Q0 v# o- |. {) \; ?5.39.217.77:8898橄欖油.....3大匙
$ F; K1 z5 n2 Q" s新鮮薰衣草.....6枝
4 i, d9 g. D" j5 ?小茴香粉.....1/2大匙
; @( C6 g3 N3 ?* ]" x* Q5.39.217.77:8898乾燥薰衣草花.....1大匙
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% f" P+ V) @- |: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g9 O% v+ _4 T/ i作法
0 u" o( \- l* o5 H atvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
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4 i. }5 y0 [9 U, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。tvb now,tvbnow,bttvb: a5 h4 d$ C1 p' l
3 ]4 ?+ X+ x5 I& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
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4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A- F, o x" s3 p7 i6 b8 C
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煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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