[中式食譜] 生鱼炒蒜心

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材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。公仔箱論壇( o* t+ v4 i% a# [6 u/ `' ^
　　做法：公仔箱論壇! F% s2 w" w  x5 }8 z2 X& e. R2 A; I
　　1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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2 Y0 Z/ a6 Z: L: Z3 A, g/ Htvb now,tvbnow,bttvb　　2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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　　3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。
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　　4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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tonyyyf

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