今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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, t0 l- j3 N& e$ y5 o+ J* a! |2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。tvb now,tvbnow,bttvb* S0 U4 I$ [, h: y4 h, K
! b6 Z4 B: W5 G o8 v Ztvb now,tvbnow,bttvb搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇! _) N* X0 A) d" i6 B0 }2 I+ `
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇& L6 k5 j6 [6 L" Y) e& R
2 d! ^" u! _" v3 g- x' S' X還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇: Z7 P6 T- y+ P8 @+ t$ ?) Q( e
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
" k- B- S, K: K7 i5.39.217.77:8898窩蛋牛肉飯$65
( K9 {3 d0 {; J$ e5 O% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
' j) F% N( k& ?6 e% W' A+ f. }3 E& Q鹹檸檬雪碧$26
I& ~+ y. z L鹹檸檬菜蜜$26
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" s1 C8 f! l5 R) z1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成馳名煲仔飯
0 A. T- e) [4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：香港西環德輔道西
/ t+ e/ ~) u4 z+ u' j4 I營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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