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龍蝦包只在平日供應。
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' u# \3 [% ~" ^8 _8 m; m# |, x5.39.217.77:8898飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Social5.39.217.77:8898+ v8 |2 _3 M& y
價錢：$218TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \" B! o9 N1 _% v$ ^' B6 S
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb" U. k, t2 g% s' }$ e. v
連殼重量：489克
5 l+ h7 F* _; ]+ ~: N8 W5.39.217.77:8898淨肉重量：200克（半隻）; M. J9 w3 E/ I8 J
麵包大小：6吋
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 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
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4 y7 b! y" m7 e* @ 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
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/ E& w* F3 E+ r% u3 R4 D! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MAMA Burger& Lobster
5 G8 ~/ X T8 D- K7 \* P5.39.217.77:8898價錢：$288
9 G& V6 c3 I3 j" p品種：波士頓龍蝦, V, Y7 W+ y4 F+ k8 L9 D7 P- R2 t3 M; U/ ]
連殼重量：741克
" H, [$ N) ]+ A1 ?公仔箱論壇淨肉重量：225克
! y; U5 }- H% \! c1 ?麵包大小：5吋
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 每天只限量供應約二十個。tvb now,tvbnow,bttvb) j+ ~# F* E% b
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" U. I9 q Y. {: ~8 @公仔箱論壇公仔箱論壇- z& V" b0 Q3 z( x' P: e
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Aberdeen Street Social
2 T9 r; R1 V8 h1 H( W1 [& N$ l- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC! \6 V! ^& O/ t& y2 M! g/ K
公仔箱論壇/ S) F& C! E9 L6 A; y( t* o5 R' l- E
MAMA Burger& Lobster
) m* R! o/ X, Q+ W5 P長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
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