[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

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菜名: 栗子雞翅
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菜式分類: 主菜
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# k. L6 |9 @2 {+ c$ B' U, t" }tvb now,tvbnow,bttvb製法分類: 煎炸5.39.217.77:8898" h+ a3 t  w; S) a, l5 O

& a) y+ ^* x4 }" _tvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- b- j* a/ i- v

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8 @9 \0 N/ K$ k; k3 q% q5.39.217.77:8898材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- V# U0 i, U1 a1 _" t+ J

% }6 D% K" \5 c1 E  X" p) Z* }2 @醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.公仔箱論壇  Z/ R' I$ E! L+ n  y" ]! }
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獻汁: 5.39.217.77:8898' t/ x1 W  K7 g* R

1 Z6 f  @% \" ]. X製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.7 H6 E6 M* F2 d3 C* x, [
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.5.39.217.77:88986 v/ k( M6 [6 `1 `; b+ _+ P
  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5公仔箱論壇( B+ H9 n, D# D7 h
  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.