長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
+ v( m. a3 ^: o8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ p( O/ _0 A1 o, K5 I/ G: C' m
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9 d1 @+ ?. |) k4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：
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3 V) a' J, N' {; O4 V2 j) _5.39.217.77:8898粗通粉 200g
& y0 W0 Q; ^7 l/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒蕃茄 1罐
# S. ]! ^: M7 l# e$ m4 K/ g! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: i: D- A8 k4 t6 O" C% r5 W
茄子 1條
9 |: w- C1 n2 y' L7 [公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
0 z- r8 K& P9 d* W f蒜蓉 1湯匙
O- R. ]$ N% O公仔箱論壇Basil
2 k- A! R% y3 i5.39.217.77:8898 5片
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. D! y0 p5 K' x- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ½湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |+ Y3 q6 Z! I& l' y' U7 f
: t2 Q: {* A+ O* y' H+ N/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 2湯匙
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J, F2 |9 m- x/ b: e5 N' T, }2 E9 e Htvb now,tvbnow,bttvb調味：
" U: M8 T) F5 f5 l; N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ h, R( {# ?& \: [: y/ a
砂糖、鹽及胡椒 少許' m/ D. @7 G5 [
# q i* f C- y' h$ G8 J公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb- V. p& w" f# n! N
M: y) [) J6 S/ \$ T9 C1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，+ A* ^ m/ h: n( U6 f) @
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用. s0 p$ l: y1 L* {, c
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘5.39.217.77:8898! Q$ m) F; X) Q% W9 `2 f
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、5.39.217.77:8898" j% G1 V0 W: V5 a* ?
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
; i* _( ~' b9 p公仔箱論壇加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s; \! A) D/ Z- ~& \8 I! O
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 h( o' u8 k
灑上Ricotta芝士便成
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小貼士：1 k, z* i- M7 V! E3 I% R6 o
: N3 I" z& ?& u4 i+ e8 }* E1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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