長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。; x) G1 s2 E$ l Z2 Q, R
! ?/ X3 Q, H) j4 ~, q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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i/ S1 A/ f* j; G0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：) g0 u5 ^5 K* m# L. `
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粗通粉 200g
' e3 f. w* o, |6 W5.39.217.77:8898切粒蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q, ^5 U; t% g0 A8 _7 B
8 @$ `2 y% L, |# w2 G: J茄子 1條" |7 {3 v5 e) `8 p" w
橄欖油 1湯匙5.39.217.77:8898; Q4 y$ }6 r$ z
蒜蓉 1湯匙
3 ?5 w+ ?3 }& O. U3 \8 Z公仔箱論壇Basil
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牛油 ½湯匙
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- p, ^/ f1 \( R) I) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 2湯匙8 F) p5 f9 s3 |4 ]; _, l/ h
- t5 V* X1 d- P5 `: O; E" f調味：
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: y! R% f7 F2 R3 h5 Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- B# V( Z n$ E: V: }
1 g4 j5 e8 X1 o/ C% |- V( Z- g公仔箱論壇製法：
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3 Q; h6 }% S: ]9 G6 m1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
6 k% q' D( J& H. `公仔箱論壇粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.77:88986 t% }, n( N% |9 r3 F
" l6 i. |1 ~- c: I: j* y7 a+ ptvb now,tvbnow,bttvb2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘4 v- ]! @; O2 W) |
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、5.39.217.77:8898: d7 C. ]. I# e; M) z' X2 _
蒜蓉及Basil炒2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @* I* I+ t4 c; e
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
) L( ^* X- @# _3 X$ {( ^" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上Ricotta芝士便成
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小貼士：
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0 q, \* q. [3 H# _( @2 N公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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