長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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9 B+ K7 N6 ^! z; J- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 g$ W8 |3 v4 a B: E5 k4 @# G9 k* i
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2 K/ g: V' s3 s4 h5 m5.39.217.77:8898材料 （二人份）：公仔箱論壇7 T3 m$ c# ^$ y( ^5 `4 v. H
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粗通粉 200g
; U! s7 e& s! c6 i2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切粒蕃茄 1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I; [& M z( Q1 B
/ {' o; w2 F2 e/ H6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B- f) F* X, U2 q
橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t2 J, k$ t. r# a) v- i
蒜蓉 1湯匙# V) s- i2 g0 s3 ?
Basil 8 y* M/ W8 ~$ R9 M0 N7 P0 n2 |6 ^
5片
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牛油 ½湯匙, ?! U8 A+ J% q3 U# b: e
2 b9 X1 Q2 b9 ^6 m& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 2湯匙& v4 ?2 b. u( X7 Z
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調味：
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& I# a1 z! z. s1 U% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖、鹽及胡椒 少許
5 v5 Q) N$ E! n9 {& E5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% I+ F+ m: v/ F! Y3 i( j
製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 Y6 ^3 z% j4 O
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb u6 l; T7 W7 g5 C# m
4 |6 g7 \( }9 q6 Z2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘, ^. S4 W3 G# d
. a* x6 Z m' H t [& a5.39.217.77:88983）平底鍋預熱，中火下橄欖油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @: s4 s$ K! Z% x/ s
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
6 q. |* b0 t+ J tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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/ C& P- M; K" O4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，/ H* b) I* V9 C/ _! b
灑上Ricotta芝士便成" ]' i% p& \3 o9 U3 L
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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