小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V# H4 O5 k6 W9 G, T$ {$ T" m
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% a0 y6 v1 I/ I! x7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^3 V% O, y" m1 H" C" E
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包
% I8 J' j5 U) v4 \* mtvb now,tvbnow,bttvb闊條麵5.39.217.77:88982 u- |" B9 U, e' C
200g
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* I) W9 p8 `& ?% d急凍雜錦海鮮 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U$ C$ A. C8 Y& C$ q) q2 n& E
橄欖油 1/2湯匙
3 }8 k) j8 x/ o; w8 f公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻
* H3 A% U. {- R2 R9 `. H9 J- @tvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)公仔箱論壇% l1 L- E2 q' E+ q& y9 A2 q
1 q( B8 n5 p$ G5 W; i+ u" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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b- t& x0 y. k* ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb調味：# V: a' u, v2 C3 d8 |
% `. ^ ]) {! J& E; h) G酒 1湯匙
$ _. N+ W4 ~- Y5 o- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒 ¼茶匙公仔箱論壇3 {3 j. o; |) \% j* W- l# s
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* T: x+ j a, L/ H" |製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
0 k3 \; g$ i' L; Y公仔箱論壇闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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" l$ l- f" o. B. k3 I2 C- H2 otvb now,tvbnow,bttvb3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
8 k) w, _+ u% n" }9 K8 t( x2 i) |4）加入醬料包，
8 N ?* M" X/ e4 v; t' ~5.39.217.77:8898肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘. E8 W" Z7 H4 t1 O$ h
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
0 E7 Z+ ?) `4 S8 Q8 m7 S- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 R6 I+ T- r: z6 X8 g5 C
* q8 i' X$ R) t5.39.217.77:8898小貼士：公仔箱論壇/ d3 M% F, [7 g1 [" ^
7 z& s5 l7 e/ J) r- r$ m: b1 q5.39.217.77:88981）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵; A1 D( ?3 }0 v3 X4 |; _* p
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2）以平底鍋來煮也可以
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3）如白汁太少，可加一點牛奶! x' ^5 I E( @+ ~0 C
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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