小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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8 o3 b5 n D- d3 X2 s O* u6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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+ a% i: c* K; I公仔箱論壇白汁醬料 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R3 J& s( S, E- z- {; ?' O w6 G
闊條麵
1 C# {( }* h) c) M. q 200g
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* j u& t- t2 J0 i6 g0 L( |急凍雜錦海鮮 200g9 m! A% c- g+ ^" h P+ u+ l! W
橄欖油 1/2湯匙
( Z! E9 l9 p- f7 H/ T! etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切小粒） 半隻tvb now,tvbnow,bttvb- B3 y" U/ d N: u N2 F9 O
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v) u1 M( D' H- O1 ?
0 k8 w9 {8 Q; J; Z碎 mozeralla 芝士 1湯匙5.39.217.77:8898" }0 }7 {8 C' U
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( p0 x9 c6 P% p+ B. C公仔箱論壇調味：5.39.217.77:8898. q) x% _7 f# r. v& s
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酒 1湯匙( _& N R0 H z7 P/ ^
鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：5.39.217.77:88982 V2 @; t" U% t1 a. P
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
9 y, Y4 c' o+ `7 D2 j' s闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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0 l& g( z2 U4 t j3 l& c. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. T! [) p8 j2 U$ d* ~+ e, T# n
4）加入醬料包，
- Y G2 M& A) L2 Q+ ptvb now,tvbnow,bttvb肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: K4 W0 r7 a0 S* Y
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 M( Y; n* e: y" w3 s" f
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' r0 x. D' L+ }1 {( g R公仔箱論壇1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ E) U+ Y. B9 X- W& L$ |
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3）如白汁太少，可加一點牛奶公仔箱論壇0 P0 l; j* a2 T9 S7 w( W g) X
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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