Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t4 j- j+ a% O: F( O
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# v1 Q& I) n' e1 b8 N3 U& m5 D+ W材料+ h- x% G. k& ?
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大啡蘑公仔箱論壇' ]$ S2 i' g! I l& h
（
$ {5 S! x2 }. l& `5.39.217.77:8898Portobello） 1隻
; j" c& ` m8 G" N% o公仔箱論壇Mozzarella 碎芝士 1 湯匙; ~2 G/ a9 ] L! ~
黑松露醬2 `5 X1 {( N. L5 r
1/2 茶匙5.39.217.77:88983 z, I8 x, f0 W! W% B
松露油
6 r0 H1 T% @# x8 N2 E公仔箱論壇 1 茶匙
- X2 r* t' f/ f5 C6 ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1 茶匙
, C( _( p9 ~0 a. y7 J" Ztvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
" q9 K9 K& G& V- {9 Y1 {5.39.217.77:8898海鹽及胡椒 ½ 茶匙
) X) B: L: H. J; C9 p/ E- G( | ; [2 b1 P3 m) @5 O* C# C" A
 | | 焗之前的樣子 |
5.39.217.77:8898- u: t" u- h3 L2 Z& W( C! x
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o4 u# [, w, E9 a& s9 C
1） 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb1 F, `, s n v Y, I
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
& n7 s; Y& J5 X3 f0 e: W( @公仔箱論壇3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，5.39.217.77:8898& b; A" k7 G. z' P5 i
Mozzarella
: d; n0 e& i- l4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
% P: r, R0 j* f5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃公仔箱論壇! ?* ~' ?6 R) K5 T
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小貼士：
% P' I+ t" H2 n: D1 {tvb now,tvbnow,bttvb1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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