在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。5.39.217.77:8898: b; [6 U; n* v" j. l- H. }+ T
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1 J% |& J! c; p; o) v5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：公仔箱論壇) w, o7 ?; M A N
墨魚汁扁意粉 250g
% E+ _# m+ r. M8 C墨魚或魷魚 2片$ ]( U5 u2 r$ ?6 Y$ O: v
墨魚汁醬包 1包
0 u3 q% n; L& b, B蒜蓉 1湯匙
% k% z4 D0 Y+ f2 s# f' B; j5.39.217.77:8898 | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：
% s. h+ i1 ?" T5 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
/ G! f$ Z+ V7 i6 f h' ] _2 G! t公仔箱論壇酒 1茶匙" j+ o! T" P: r' P( w3 K
胡椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) W: W. o' i+ l" t+ N
雞粉 1茶匙
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製法：) t0 p! j, a9 s5 L# Y6 h
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
" F4 y9 k: R! N9 t/ I' m/ H6 F" p2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
/ T. r7 f, Z4 @tvb now,tvbnow,bttvb3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：$ w% s3 l0 J: f7 ^ f
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
( W4 r9 g* Y4 O1 n* d" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
! Y& P# x y/ Z/ r: `& Ttvb now,tvbnow,bttvb3） 用普通的意粉也可5.39.217.77:8898 t* Y. f2 l' v& X4 s
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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