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/ R4 w( ?/ h( u; H$ U! B5.39.217.77:8898又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
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材料# W7 l) [* J/ D. ?3 H% Z G* K+ C, D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T, |- E! j+ S0 ~' n
春雞
# a8 Z' V! x6 `/ k+ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, W3 S$ p3 R' H9 [. P2 @
1隻# p. D- z, h* M% }2 V; x
熟糙米 1碗
( R6 N& v" |: k: q+ ^2 H9 ]公仔箱論壇黑松露醬 4茶匙
& J( d1 F0 W6 p8 ~* q+ V t" qtvb now,tvbnow,bttvb黑松露油 4茶匙公仔箱論壇% ~5 M7 w8 o5 i! x9 \8 u1 B( ]7 B' k
鹽 1／4茶匙
0 q# E2 d* ]' b# \/ l7 k露荀、甘荀、薯仔 適量, P* s" c) d S8 K2 f2 u3 Q
0 c; }' y% \7 a8 G! a7 `6 ~1 O5.39.217.77:8898調味：公仔箱論壇$ T* u- G3 K5 A- G' }# S
0 L. v: E; T1 y! z* g2 x公仔箱論壇牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E, s- o1 Q% g* a' y! k! I& r
新鮮百里香(Thyme) 3條
' p5 Q. ]& y$ N$ G( R. B% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香
6 |8 ~% R6 c, u x: R1 q4 g( Z9 qtvb now,tvbnow,bttvb（Rosemary) 3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {, ~0 ^# |! t2 g# i
Extra Olive Oil 1 湯匙
+ K# ^3 O" p* ~( ztvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z# K* }. O1 K' l
海鹽 1 湯匙
3 S8 d$ d4 ^ ^7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒
8 f: R6 [' \7 N公仔箱論壇少許5.39.217.77:8898; a' T3 h. b- P4 G" b
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& s. Q: v; z/ T# Z公仔箱論壇製法：5 ]4 _5 v, N5 x0 n7 y l
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1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎tvb now,tvbnow,bttvb% h& l( R2 T; c/ k& N/ h
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
2 n! W! a8 Z, N' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量
( G/ }6 J# J( N+ R4 A' H公仔箱論壇4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
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, U; a: B* }$ c5 d1 { A5.39.217.77:88985）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆, v4 X3 z! L6 R& f
6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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+ M- F* L. z1 k. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
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; d; @/ I5 L% y2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些tvb now,tvbnow,bttvb3 K" H- X/ k* q; t5 Y3 e/ G4 n% N
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2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘. A3 f, a" l4 K1 }1 Z( ?8 h
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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