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5 d0 u9 i: C3 ^; l! y/ g ^公仔箱論壇材料公仔箱論壇4 E' G/ `1 E1 i5 }' O6 t* h
鮮雞 300克(切件)、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒(切片) B7 i4 u( @8 @6 R' _
+ |6 G: J2 W2 t& [/ t4 z調味料4 f& _% v4 }- O/ {) @4 v( J
雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙6 j! O. y% p3 r8 t9 f c# l( l! M) t6 ~
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' v8 }+ k' L- T( h- ?/ E m; Htvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C0 V7 H' g$ l- h) Z
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘,然後瀝乾。
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, d! [! ]6 u. h5 B- D2 T5.39.217.77:88982.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻,再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。
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3.開大火燒滾水,下雞件隔水蒸 10分鐘,最後撒上葱花即可。
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