[西式食譜] 脆炸雅枝竹

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! u; ~# R4 n3 A* ~5.39.217.77:8898材料小雅枝竹 2個、檸檬 1/2個、麪粉 4湯匙、鹽/胡椒粉各少許; ]/ Q4 A7 [* |3 D7 R
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& ?% u' q  @- v8 F) a5 j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! o9 t1 i* t
做法9 i& i% W6 c2 i) ^3 v7 }2 ^
1.將雅枝竹去莖去頭，撕去外層較老的葉片，再剪去葉尖。4 s  e$ J* H, @4 n% P: f) t

' v4 n$ k9 \$ J' U# ?- w2.開大火煮滾水，落鹽及榨入檸檬汁，轉慢火放入雅枝竹烚 2分鐘至軟身，盛起瀝乾攤凉後，將葉片逐塊剪下。5.39.217.77:8898! C  K: q3 v+ b7 o

2 [- T& t* f1 M$ l2 J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪粉倒入碟中，撒上鹽及胡椒粉，放入雅枝竹蘸上薄粉，開大火將油加熱至 180℃，放入雅枝竹片炸 1分鐘至金黃脆身，盛起放上廚紙吸油，上碟後灑上鹽即成。公仔箱論壇7 B3 O$ _  q9 B" u, p; ?! s

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