[甜品] 意式紅茶奶凍

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材料
, L2 f& _( g3 b" F& \' c# I5.39.217.77:8898奶 100毫升、忌廉 400毫升、糖 60克、魚膠片 10克、紅茶包 3包
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6 m  s6 A; M  ]& I* I7 \6 B- {做法
& C# e% k; Z, X3 W8 D1.魚膠片浸冰水至軟身。
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2.將奶、忌廉及糖倒入煲以細火煮溶。公仔箱論壇, L' Q; K2 ]* e& ]7 e
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3.將茶包略浸濕，倒入半份（ 2）浸至奶轉啡色，取出茶包，加入半份魚膠片拌溶。
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4.另外半份（ 2）加剩餘魚膠片拌溶。
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5 W$ h$ u$ ]! }, C; A# U5.將（ 3）注入杯至 1/3滿後雪 30分鐘至凝固，取出注入（ 4）至半滿，再雪 30分鐘至凝固，餘此類推做出 3至 4層奶凍，放上生果即可。
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