[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

5 W* g; i* Q6 t5 Q8 S6 k　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
7 M9 Q+ y# h9 M7 k　　3~4人份
% d" o+ @# q6 g4 C3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：, q6 B$ g! ~7 R/ O# X. |
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb( D0 `+ m; r  v
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；4 g5 R: v& N0 h: C3 {; e
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；公仔箱論壇  N; c. w: Q0 l! G- d
　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
) O3 [; V  E1 d. @+ ^5 o公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。
( [+ ~# ~* E7 O+ d9 r1 w% k& x2 O1 G　　功效：
& F1 S) y0 ~  E5 l1 ~/ x4 w! x公仔箱論壇　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
# e. e! ?% i" {9 d  H6 n  A7 [/ ~+ Ntvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水
; `" G  ~. C1 m+ E2 ~) S公仔箱論壇　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
9 f% f3 Z8 B0 k, `4 ?1 d6 R2 ~　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。公仔箱論壇. g5 Z  O3 c0 R* B