[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

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　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
) Y3 s5 N0 L& S& G5 C6 t　　调味料：
/ b, t, Z' E* `! q* u公仔箱論壇　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb, E3 k$ r4 C! @
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 j  o3 D/ L8 l$ ^% W; t
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；公仔箱論壇. L9 u" E* q! d7 o; ]6 V
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；5.39.217.77:88986 q; c# I. F# I( S, ?) w
　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
; N5 g+ u$ B# N5.39.217.77:8898　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；公仔箱論壇) u: b. d- \% E: P1 i* ?
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。tvb now,tvbnow,bttvb. o) ^1 O* O+ P% l) ]& S6 z
　　功效：
* h+ ~2 S: Z) ]2 S" E- p' x5.39.217.77:8898　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。( b  y# G( J% `
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靓汤心水
) z! a  |/ }" A2 h　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。" U+ @9 X2 g- h8 A; P3 Y0 Q
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。公仔箱論壇7 X( H( G* C# a. f