， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
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榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。2 T0 h8 |* L; M+ r& \- i8 ?
调味料：
" T2 t. m j2 A2 @! e 油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
2 m" I. Q0 s; ~( }( ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：8 ~( k0 V5 N8 O. k/ [& q1 l: u
1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；tvb now,tvbnow,bttvb* C7 ? r6 c3 Z i. ?6 t
2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；5.39.217.77:88988 N* S, E# e& _9 ~' a# X
3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；公仔箱論壇' W' H; d/ \1 N' }: j
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
; n$ U1 ~$ I% g7 \5 G" `8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。) A5 @; N5 p) p( j6 M
功效：tvb now,tvbnow,bttvb9 e8 ?5 F* {( r% F
味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
# E- O) C+ O' ?* |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d8 r& I2 S7 S% ?$ K6 u8 i8 W7 u
靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 i* ~3 U7 i/ S; }& `
1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
' c- R% Z1 i% `/ N9 A" S 2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' w0 ?/ d/ d. Y" K) ^, k
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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