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材料
6 Z9 |5 R* T4 j) e! J$ M( U1 j- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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調味料
- t, W& H( k# ^. g6 T5 y生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ \1 E3 ?' U9 y% F: g
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做法8 ?3 @" M8 Y" }0 f2 F! [6 \- z7 F
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb; y3 E4 C- E/ t5 `
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2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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6 O9 g1 X- I. y8 b3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。4 K: g& M6 X5 n2 Y. I7 M; X
5 R6 C3 J; p( B9 p. }* \: s% O5 f5.39.217.77:88985.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S( \; y, O5 Z# l* p' x" Q( s* M1 B
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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