材料:
% }" f( V4 H! d" ]排骨 - 12兩
8 l% ~; k7 [: F公仔箱論壇番石榴 - 1至2個
5 T* a k$ O" C2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1茶匙
& E$ R4 Y- N; g. f3 a1 b紹酒 - 1茶匙
) p9 k% G2 h3 ~- z; x6 u# Htvb now,tvbnow,bttvb食用梳打粉 - 1/2茶匙2 R w4 ^/ ^& E4 e$ d3 e9 G
糖 - 2湯匙( i; M% l8 W( m& E) p8 [5 U8 M/ C
# I" `9 I4 B6 f7 B" s# D% L調味:
4 b2 z4 C0 O/ [! Q) k1 M' Z5.39.217.77:8898石榴汁 - 1杯
3 S4 ]1 }2 |4 j/ M; Htvb now,tvbnow,bttvb糖 - 2茶匙
3 N* P: w/ \9 r5 M公仔箱論壇生粉 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 {: N8 I* O' \; k6 {# d) x
雞粉 - 1/2茶匙: z' v$ n+ W/ r
檸檬汁 - 3湯匙
/ G3 j* v1 J4 j7 E# i8 ]白醋 - 3湯匙6 U$ A1 N% r5 c8 U
蜜糖 - 1/4茶匙
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獻汁:
* Z2 k4 z5 c; X/ S% Q$ a8 {) E$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇8 G: s0 r; v" O2 ?; {6 X4 c. F
雞粉 - 1茶匙
6 p# B& N- P0 r- }/ B9 s: S U公仔箱論壇糖 - 1茶匙
' {( Y a) t8 m" P9 N公仔箱論壇生抽 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j, {6 _; m8 a; |. d. T
味鹽 - 1/4茶匙( |6 J, ~& K* q3 c/ n
生粉 - 1/2茶匙
6 @; ] {3 {1 O$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ B: `1 S$ l! h+ k% d
做法:公仔箱論壇3 S- V' {: A5 v' L6 s/ Z
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 5.39.217.77:8898, a# q& m3 W) \# Q, ^5 ?3 ^
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
: r5 {6 z; e4 R( Y. n3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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