材料:公仔箱論壇" Q# F, l0 [) n+ S
排骨 - 12兩
3 I- }+ s# Y5 } e番石榴 - 1至2個
1 k5 }5 Y) X3 j, O0 v& Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙
& z( o2 v6 ? R' e1 F- s紹酒 - 1茶匙
" c7 ?" z* V2 Z; Q/ Y食用梳打粉 - 1/2茶匙
9 F4 C4 q" O2 f7 z公仔箱論壇糖 - 2湯匙
/ L8 X5 D- L) I T& ?4 V O }5.39.217.77:8898& ^6 }2 S: W/ Y5 Q
調味:
3 p. A2 b2 Q' ~1 x% \+ `5.39.217.77:8898石榴汁 - 1杯
& F Y* j/ f5 ?公仔箱論壇糖 - 2茶匙
- @- f! {# a+ C2 [/ b, }tvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @6 F; O: ~& ?2 w/ C
雞粉 - 1/2茶匙
/ e2 M& Z5 i& }% y1 X- [: R+ X檸檬汁 - 3湯匙
+ Z: T% ~1 o4 T I& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 - 3湯匙5.39.217.77:8898( M9 x. t0 V* x& U3 r9 R. G
蜜糖 - 1/4茶匙
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, m! E' h: L" F: s/ o獻汁:tvb now,tvbnow,bttvb. Q- p; [/ C: a) R/ o$ C; F' ?
醃料
# d4 K, m O4 L' q' Y* m4 f5.39.217.77:8898雞粉 - 1茶匙5.39.217.77:88984 A! f% Z1 a) T0 S
糖 - 1茶匙
; o, J: r7 U) R6 M" E生抽 - 1茶匙
/ Z) D/ T* x1 n) ~tvb now,tvbnow,bttvb味鹽 - 1/4茶匙
5 t( T4 s$ D/ `2 a8 X生粉 - 1/2茶匙+ h% ~/ h$ a; ?
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做法:
# v, d7 ^, ~9 x# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。
. t3 U% |+ A4 I- _7 p# F/ n1 y9 l5.39.217.77:88982. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。
+ U4 f* z( u% r: ]2 `3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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