[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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公仔箱論壇6 D: c! ?& k1 z1 X/ s  u4 T4 q( w
　　做法：
0 v7 [2 G$ j/ r公仔箱論壇　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
$ e+ a1 `: z9 J( J( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；0 A9 D" V! i% R- j; [+ ^* e. S' T
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；公仔箱論壇3 |/ n" H8 L/ C0 z7 f3 A) ?9 I$ V+ _
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
# R- s2 @: \& V　　功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 Q" w- V9 H0 A  x/ u
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。公仔箱論壇& R1 U' W5 b* |6 S8 Z- O' a, c9 ?% ]1 o: o
　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。. u& O8 n/ u( Z' K" V6 ?
5.39.217.77:8898- r8 T* C* \0 k5 h6 f
　　●靓汤心水公仔箱論壇' z: f! i+ r, [
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \7 j. T1 R7 ^* x0 Q, d
　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
$ _- y) N* J( R/ }" u　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
, s0 t% k) }/ L: z6 b$ b: n　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？