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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.公仔箱論壇- q6 J1 d* O4 M5 w; z$ f
# {" J% V# u- } g* n# \( I" [4 Y5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ a5 J1 s% z& |& ^! F+ @, U' ?" d% T
& a& B) P* @0 o公仔箱論壇1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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5 B" U2 J4 U5 a* \0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.番茄去皮切成塊.
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.5.39.217.77:8898( Q4 f% P; W2 q7 n! t& j2 N5 _4 Q
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* D: _" G7 `& [公仔箱論壇4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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# N$ l5 J6 }5 S, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
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, B# n) g- \9 h0 Z) _公仔箱論壇6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.! y& T, ~( Y; M. k. Q% W
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8 H: C- M; k$ g/ O& _7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.2 c, |' e1 \7 m
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/ x; Y5 R# ]. m: v& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.公仔箱論壇9 c) d6 S Z& C- r' o
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.) b* Y0 A, {0 L4 u+ o, C/ J
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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