豆芽排骨湯 ， 描述： 豆芽排骨湯

alexc28

豆芽排骨湯
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# S) N- g$ F9 K9 x; h$ `材料：豬小排骨250克、黃豆芽1碗、蒜頭6瓣、牛蒡200克、番茄3顆、海鹽少許、苦茶油1大匙、水1500c.c.
- m/ n  b& ^* q" y1 ~: q0 V3 o準備：蒜頭去皮拍碎、番茄洗淨切塊、牛蒡切片備用。 * S  r/ ?" d+ y& m  e. x
做法:1 Q$ h( o' {. k& V* x! i9 L. Z# D
1.炒料
$ U9 m7 E  u+ l  r用苦茶油爆香蒜頭碎，放入排骨煎至半熟，加1500c.c.的水煮滾。
6 Y* f1 O$ F! l% N& ?公仔箱論壇2.調味 5.39.217.77:88985 B, X. M- z% U4 M: F" P
續放入番茄、牛蒡、黃豆芽煮約20分鐘，以鹽調味即可。

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