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白蘿蔔半個、瘦豬肉50g。
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( [. X7 d: J# x; p5 Ttvb now,tvbnow,bttvb配料：
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鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉適量，蛋清一個。
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3 K( b( c# X4 S& @9 }) {做法：
6 c+ V+ }; D& N d( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 T; ^$ A9 \8 B6 y4 S& P1 q5 f
1、將豬肉攪成肉餡，加入鹽、糖、料酒、薑末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清調勻醃製待用。0 t1 H w9 M; J6 H; P2 k ]9 P$ }
1 r9 T1 J5 X& \2 G2、白蘿蔔切後半段大約一紮長即可，去皮。
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3、用切片器切成長的薄片，如果你刀功好就自己切吧！
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$ [6 h! U. m& ?* |7 a4、切好撒鹽抹均勻，待幾分鍾蘿蔔出水變軟即可，用清水洗去鹽分。
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$ E3 Z2 w3 g, S, R1 q; I$ W5、取一片蘿蔔，薄薄抹上一層生粉。
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9 d8 x3 [. X4 U6 b% S, a4 Z4 n( E$ @# {公仔箱論壇6、將肉餡擺上，大約2/3處。tvb now,tvbnow,bttvb% i' @/ @% h: u, a0 T, `, {
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9 \ F! u6 _9 I) `: N, l8 Ztvb now,tvbnow,bttvb7、卷起，用牙簽插住，以防散開.5.39.217.77:8898( s& q# B, q- I3 P" k6 H$ ?
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8、沸水蒸10分鐘即可。
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這道菜非常爽口．不會油膩．大家有興趣的回去試試． |
發表於 2009-6-11 11:00 PM
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