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Ingredients （ 二 人 分 量 ）
" d) ]5 `: b0 B# [ N" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 ︰ 50 克
4 [& j( y$ [% v# q; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋 葱 絲 ︰ 500 克 公仔箱論壇+ s/ P7 a! f! m) j. R+ C
鹽 ︰ 5 克 1 o/ ^8 E0 i1 G1 I q
糖 ︰ 5 克
" H6 e( U4 T5 ]# B麵 粉 ︰ 5 克
- H e, W* g' `( _2 ttvb now,tvbnow,bttvb白 酒 ︰ 100 毫 升
: m" D( I: ?8 _公仔箱論壇雞 湯 ︰ 500 毫 升 5.39.217.77:8898, ^/ d4 e6 o) S7 P
百 里 香 ︰ 1 束
+ o3 {& W/ D; f- B公仔箱論壇黑 椒 碎 ︰ 少 許
# o$ ^& ], h1 Z p( X5.39.217.77:8898法 包 多 士 ︰ 1 片
2 j; P2 t3 F8 p7 f公仔箱論壇Gruyere 芝 士 碎 ︰ 20 克: u" i' d9 y& c1 n4 J% r' S
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$ f8 \! i" }# S3 G) z; |8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: y+ X* C0 q8 z6 N5 {
+ Q- v1 _- s. x8 v5.39.217.77:8898Steps
- f4 V0 @$ r0 o1 x8 p5.39.217.77:88981. 平 底 鍋 開 中 火 ， 放 入 牛 油 煮 溶 ， 加 入 洋 葱 絲 、 鹽 及 糖 炒 2 分 鐘 ， 加 蓋 ， 每 隔2-3 分 鐘 開 蓋 攪 拌 一 次 ， 直 至 洋 葱 變 軟 身 後 ， 轉 用 大 火 開 蓋 炒 至 洋 葱 微 微 呈 金 黃 色。
# ?. |+ J; c8 V8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r* ]( k/ c8 |1 `& E1 R
2. 熄 火 ， 加 入 麵 粉 攪 勻 。 公仔箱論壇2 }4 y( T) W# m y* j ?) _3 S
7 o7 p9 ]/ `# w9 l6 B3. 先 倒 入 白 酒 ， 將 洋 葱 與 麵 粉 攪 到 完 全 混 和 ， 再 加 入 雞 湯 、 百 里 香 及 黑 椒 碎 ， 開 大 火 煮 滾 後 ， 轉 用 小 火 煮 15 分 鐘 。 隨 即 從 湯 中 取 出 百 里 香 。
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! b" h# {0 j/ G) p* ]& utvb now,tvbnow,bttvb4. 將 洋 葱 湯 放 入 焗 盅 內 ， 加 上 法 包 多 士 及 撒 上 芝 士 碎 ， 放 入 220 ℃ 焗 爐 焗 5 分 鐘 至 芝 士 變 成 金 黃 色 即 成 。
/ y9 Y) W0 v/ v" p7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }1 q% T( G% r) ^ ?: Y0 H4 dtvb now,tvbnow,bttvbTips
: S4 w/ e& e3 F+ X) Y! _ e3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋 葱 大 約 炒 十 分 鐘 便 夠 軟 腍 。 洋 葱 不 可 以 燒 焦 ， 否 則 湯 會 略 帶 苦 澀 味 。
) w2 F6 U8 m. I3 |& C! w公仔箱論壇2. 法 包 多 士 的 做 法 是 將 法 包 切 片 ， 塗 上 牛 油 ， 放 入 160 ℃ 焗 爐 焗 8 分 鐘 即 成 。
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發表於 2009-5-30 10:52 AM
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