7 y0 e/ b$ k. r+ s: Y+ G, d! J5 E" p
4 c* e0 {" \" t. p1 e8 M3 ctvb now,tvbnow,bttvb材 料
# u3 W. l, R; E3 w: J- l; K公仔箱論壇牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許 3 ~4 v ], \0 F6 m$ T& t
tvb now,tvbnow,bttvb! a2 v6 q) ]5 y4 P. v
芡 汁 料
, |1 A; T* O& y: K: v5.39.217.77:8898茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙* Q+ [8 ^) D, y; j( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- l. R0 |$ d: `; q
做 法
/ R3 ? D4 h& ~- T) Q: {* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後  淨 抹  。
3 ~! z0 @/ L$ D! F( Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ?+ b7 D2 `/ E
2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。
7 Q2 x- d3 F8 C8 dtvb now,tvbnow,bttvb: W/ V Y$ Z% w. m+ n1 c; ]
3. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 Y6 D/ Z3 V6 ^; @; E
, J' f. }% f7 c7 V9 @公仔箱論壇4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。5.39.217.77:88987 z! }$ C. Y( ?( I! w v, T( d
( V- H2 O/ }) q, D0 n0 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! w' L3 w5 B/ Q/ w" p1 Z% J5 e
 ! a7 I$ R# a& Z8 p- U, i$ |
5 J$ h' M; h4 Atvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88987 u4 @. X% J$ N% d2 b
5.39.217.77:8898, ~; \" H( U6 J: Q& E3 P3 D
9 {9 m, b4 e& K3 q* v( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t) U; C2 C3 |8 F
貼 士
# J- J* Z ^, P5 L. ?( ? q: ~ L公仔箱論壇不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
| 