 : C" j1 w" U% O# }& i0 }7 ^' ?
tvb now,tvbnow,bttvb: c4 y& t4 V' C- w! l7 [
材 料% W, [7 ]! N; t" N) G" x, f, S4 |+ ^
牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許 2 W& z' w# l: u
4 Y N- }& [9 T5 ]芡 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 a( a2 s: q# L& w
茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb. W& i, [* [. h7 }- }5 ?: {
# l. J+ p, z- p+ {
做 法
2 S' f% J# U% I, r( E/ z5.39.217.77:88981. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後  淨 抹  。 - `5 b& ^/ r: a" I
. N8 y* C) e/ q! H: @- Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。
) b6 |, `: c! ~3 \公仔箱論壇
8 y* k+ v. P6 X* x4 c+ htvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ }. ?* k$ W0 t6 K
4 d* b" G1 H+ ?- i4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。
0 X7 ?/ Z5 A# Q( y( V; Y4 a3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, T" t+ R9 X U: [
5.39.217.77:88987 Z- {; l6 a/ ?) R0 @7 w6 r5 T
 ) Z; n8 f3 L- ?; P, ], _
, ^' u" L7 I1 h( W
 公仔箱論壇1 x2 Z( p6 t; o$ O
% m4 T' A; E# N$ F+ O
4 W6 i. `* I9 m5 w' c& p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, C6 r3 {. u* y' g* {' g
貼 士
1 U, j- h7 U: I- \ o! B5.39.217.77:8898不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
| 