[中式食譜] 咕咾豆腐

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3 p" k. [- c: D( T3 Z, `" Stvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O5 b' }% W7 Z7 u2 }7 V( ~+ I
豆腐400克、菠萝100克、
! w. }2 _7 G8 B; L% G公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、! s5 a0 [. q2 E0 S0 @# Z
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
1 ?9 P+ |6 ^0 ?1 X公仔箱論壇白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。5.39.217.77:8898; b0 z1 d" G* }  Q' G

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做法：3 b9 p1 V7 l( L. x, Y
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
8 W+ }, n3 L& f( H" S公仔箱論壇2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N' W% E4 i6 a* Q
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块tvb now,tvbnow,bttvb% t- V. K9 s+ N1 y2 b# i! Z; h
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。