[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：
% P0 A: w0 V; _) J% T0 g* L( O. Z" d5.39.217.77:8898豆腐400克、菠萝100克、
' g. P& V7 y- w2 l/ M( z" I  ?4 p7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干淀粉30克、葱段、姜片、
2 ]! |! O$ e% L+ |$ \蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、2 y. J, G2 r8 R/ z
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。5.39.217.77:8898! W, R. z( o1 j) j. W

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% f4 y7 `2 J  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& Q' d  A# D! `4 O9 h1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
# C. s1 r6 \2 t' u9 g# J# U5.39.217.77:88982、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。公仔箱論壇7 b  n5 h& F( `$ R7 J
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
2 c7 y) k, T( w9 [! c) V公仔箱論壇   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。