[中式食譜] 咕咾豆腐

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. T2 k/ A+ l' ]2 v( @材料：
2 L0 l' O! h  U  Y! g3 ~0 J) f5.39.217.77:8898豆腐400克、菠萝100克、
" \0 ^5 Z) k; ^' q: ~tvb now,tvbnow,bttvb干淀粉30克、葱段、姜片、
) A1 r) G; d$ h" `公仔箱論壇蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
9 V+ W! s7 o2 \' l& s& V; m' T白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。. Z( n; C2 Z5 H  O1 F# f

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1 [8 `5 G& Q+ H" H$ a做法：0 t# F$ L) G. d6 ?2 {: w
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
! `4 ^: _, z: G( Q: y公仔箱論壇2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
2 j: n! P  u; Q% i# c; @5.39.217.77:88983、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块公仔箱論壇) X( O6 J/ ?  N4 C: s
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。