材 料
+ z8 L6 u" b9 }' z) y6 Y西 米 200 克 、 椰 奶 2 杯 、 水 6 杯 、 熱 水 2 湯 匙 、 斑 蘭 葉 4 片 、 蔗 糖 100 克 、 砂 糖 5 湯 匙 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?4 m$ k! U/ h! Y' n
公仔箱論壇* R/ y. j( T6 w
3 A" s. t( u" r8 J5 ?+ {: F; @6 E做 法
1 h# B2 X! \3 w2 D" S- K+ Q2 P; z公仔箱論壇1. 西 米 浸 清 水 5 分 鐘 後 隔  水 備 用 。 大 火 煮 滾 5 杯 水 ， 加 西 米 煮 到 透 明 ， 大 約 10 分 鐘 ， 然 後 倒 入 筲 箕 隔 水 ， 再 放 水 喉 下 過 冷 河 ， 然 後 隔 水 份 。
; Y6 I7 H3 s! A1 V, Atvb now,tvbnow,bttvb
3 b. ^$ |1 f% J3 d5 T公仔箱論壇2. 將 西 米 放 碗 內 ， 加 3 湯 匙 砂 糖 及 鹽 撈 勻 ， 然 後 倒 入 杯 模 ， 放 雪 櫃 雪 凍 定 形 ， 大 約 1 小 時 。 U* y2 s9 w. }, K
3 @/ y& G3 }- r; i
3. 蔗 糖 用 2 湯 匙 熱 水 溶 解 ， 放 雪 櫃 雪 凍 。
. u9 h# V( `6 U" i公仔箱論壇公仔箱論壇) {+ J* w# l: f V, K; x
4. 將 1 杯 水 及 椰 奶 放 煲 內 攪 勻 ， 加 入 已 打 結 的 斑 蘭 葉 及 2 湯 匙 糖 煮 滾 後 熄 火 ， 將 斑 蘭 葉 撈 起 ， 攤 凍 椰 奶 後 放 雪 櫃 雪 凍 。
3 t* c& p/ B5 D6 v2 _, q3 [/ X5 [公仔箱論壇/ G/ W- l5 e0 F [0 [
5. 將 西 米 布 甸 脫 模 放 碟 上 ， 淋 上 （ 3 ） 及 （ 4 ） 即 成 。
% B N- g) r Y+ v4 y: j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^. a3 p% O# Q. G6 l9 l9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^/ U6 B7 V: |9 w5 \1 H) e( f+ T' L
, M3 r# _$ \! g& \2 D5.39.217.77:8898貼 士
8 P! \% ^" ^0 S2 z6 D1 F, t公仔箱論壇西 米 最 好 先 浸 水 ， 煮 好 後 要 即 時 過 冷 河 ， 就 會 粒 粒 晶 瑩 剔 透 ！6 ?0 S) B) d4 S6 z6 ?
|
發表於 2008-9-24 08:24 AM
| 