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! H4 \, K q2 q/ I$ [5.39.217.77:8898在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb& w; Q! T/ W" q! \7 h, n' }7 W; j
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該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。
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3 P( s/ O" M, b$ H7 C. n6 u而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。5 g- E: S9 f% R$ K1 O
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。
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' |( ?7 G) B" o1 {9 o8 s1 i經典朱古力蛋糕$478/6吋tvb now,tvbnow,bttvb3 w) Y" h. l4 }& C, q6 q8 s8 D
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
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榛果朱古力蛋糕$488/6吋公仔箱論壇0 c- ]' s. v* O$ V
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1 V6 u+ V3 N! g% e% BBlack As Chocolate
, {' H y1 e# o O4 w: Y1 L0 |9 l地址：銅鑼灣蘭芳道
$ F* g4 P! Q' X# q" S9 d備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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