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& ^; R. k* A9 H1 Q8 R, p' [公仔箱論壇在台灣很有人氣的蛋糕店Black As Chocolate，由藝人黃湘怡開設，有不少明星如楊丞琳、陳妍希、林依晨等等也是捧場客。該店蛋糕以朱古力味濃厚揚名，造型獨特，包裝優雅貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb% }* r! ^. ?5 d2 K* s* H
' X) C1 p! z1 L8 n該店將進駐香港，分別於銅鑼灣及九龍城開設分店。近日記者試了該店四款招牌蛋糕：經典朱古力，入口感覺香濃，可惜一旦吃完味道很快消散，欠缺After Taste的韻味。
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6 @ E4 z$ A8 X5 L& U公仔箱論壇而眾人最期待的黑加侖草莓，據稱用了比利時70%黑朱古力製作，中間粉紅色一層還加入了草莓、黑加侖子、覆盆子果醬等等，但吃起來，還是感覺不到兩者的味道明顯突出。
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反而榛果味相當有驚喜，面層有脆脆，層次感豐富，蛋糕中間還吃到些許榛子碎。最失望是圓圓的焦糖香蕉，水果味頗清甜，可惜海綿蛋糕部分過於濕潤。5.39.217.77:8898% v. N7 j& V" ^ J1 L& Z+ N
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問香港分店負責人Kerry有何回應，他坦承這幾天有部分台灣食材未及運抵，而改用其他材料，以致味道上未盡人意。他強調，今後仍會不斷試味，以及沿用台灣食材，以達到台灣總店的水準。5 v* y3 T W2 ~( J$ A2 d/ r
% R$ R$ h8 F4 E9 V( v% ^tvb now,tvbnow,bttvb經典朱古力蛋糕$478/6吋, F+ p' K+ P- V) Z' |
黑加侖草莓朱古力蛋糕$496/6吋
5 b! ? |! c( R焦糖香蕉朱古力蛋糕$398/6吋
' {( F N9 Y% |. W8 m公仔箱論壇榛果朱古力蛋糕$488/6吋
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9 `( p |2 N7 a pBlack As Chocolate5.39.217.77:88983 J c; E9 B1 t
地址：銅鑼灣蘭芳道tvb now,tvbnow,bttvb5 C, u0 r& m# }; f# p: z
備註：12月19日（星期六）5pm開業 |
發表於 2015-12-25 04:49 AM
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