0 Q' b% u6 y( o' Q( t, R& q5 C7 _: V1 O8 q3 F
2006年，那年香檳區的冬天特別寒冷漫長，夏天卻又特別炎熱。多變的天氣令釀酒師對這一年的葡萄刮目相看。繼Moet& Chandon推出了Grand Vintage Rose之後，Veuve Clicquot亦推出了品牌最高級別的陳年香檳La Grande Dame2006。tvb now,tvbnow,bttvb7 C& s+ m3 a Q' R6 }' I# C
5.39.217.77:8898$ T e$ c" M* l' U9 ?5 J
La Grande Dame只在收成特好的年份才會釀製，用的葡萄來自品牌最高級的八塊田。2006年的以53%的Pinot Noir和47%的Chardonnay釀製，經過至少八年才推出。色澤金黃，汽泡綿密，氣味的初段有礦物的味道，隨之有花香、果香、果仁香，口感清爽。
) \5 C+ Y4 f4 T8 i
$ P! R( K4 g; O8 M& Q$ E8 s今年夏天也正好跟2006年一般熱，正好喝一杯冰凍輕盈的香檳。 |
發表於 2015-6-24 05:25 AM
| 