[美食介紹] 甘飯館流心靚皮蛋

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萬眾期待，終於預訂到近來人氣爆燈的甘飯館用膳了！以前也老聽同事說這裡的飯超好食，便在餐牌網上留意了此間店鋪，
) V8 N% q7 d3 p- U+ U/ z) ]tvb now,tvbnow,bttvb但這裡的位超級難訂到，約一個月前，友人已組圍打去預約，訂位後的這段時間天天上到Foodsmenu上對著那些個餐牌和食客的留影流口水，是晚早到了約10分鐘，門口已有人等候！店肉的空間比較迫，座位不多。
7 _/ h( ~1 v4 J& t. O. V# l7 d公仔箱論壇先來開胃小食，當然是招牌酸薑皮蛋吧！流心靚皮蛋，再加上酸中帶甜辣的子薑~ 多層次的味覺感受~
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只三個人晚飯, 來碟，5.39.217.77:8898/ H8 R) e* k1 J( s1 W+ Q
砌得美，油份充足，肉質肥美，配合的酸梅醬也令鵝肉更添美味，但總覺得欠了少些，就是肉質欠了些彈性，鵝皮也不是那麼脆，水準比一般酒家高，但不能算是頂級水準。
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砵酒桶蠔，四件份量十足的美國桶蠔，不單只外表肥美，肉質也跟賣相一樣豐富。更欣賞的是調味做得恰到好處，完全不會奪去蠔本身的鮮味，夠惹味。5.39.217.77:8898: s! K+ h  ~" u  T) e+ ^& J

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* y' n& C8 X/ X7 Y3 Y公仔箱論壇北菇花膠豬展湯，豬展非常多，足料。本身豬展肉不澀，煮起來屬於少油，所以湯都很清淡。花膠有點硬，但一點腥味也沒有3 e5 _& ^- i1 c# D+ x! W) g

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