[中式食譜] 竹 絲 雞 燴 五 蛇

zactlion1899

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2 e3 A: k  X# _# ~; a. L2 b7 r- c# B4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v2 Z" P1 F5 z) P' x! T5 }
材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ x: Z; W3 V% t# Y; @( W8 O
竹 絲 雞 1 隻 、 蛇 肉 / 蛇 骨 / 赤 肉 / 老 雞 各 500 克 、 木 耳 （ 浸 軟 切 絲 ） / 花 菇 （ 浸 軟 切 絲 ） / 竹 蔗 各 200 克 、 已 浸 發 花 膠 100 克 、 金 華 火 腿 300 克 、 果 皮 1 片 、 生 粉 水 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 2 茶 匙 、 生 抽 3 茶 匙 、 薑 絲 200 克 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 3 公 升
7 o: F& c& T$ l. z) l; S5.39.217.77:88981 q" y' u7 {" S8 x
做 法
& @; Y0 Z% A  e4 g# Ytvb now,tvbnow,bttvb1. 竹 絲 雞 、 蛇 骨 、 赤 肉 、 老 雞 、 金 華 火 腿 、 花 膠 、 果 皮 及 水 放 煲 內 ， 以 細 火 煲 約 3 小 時 至 剩 1.5 公 升 水 ， 之 後 隔 去 湯 渣 ， 將 竹 絲 雞 拆 絲 。5.39.217.77:88981 z. J- J$ G& b7 U6 v8 s- X

4 f# J7 W( V6 X2 S/ mtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛇 肉 及 薑 絲 蒸 熟 拆 絲 。
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5 i) k/ S. m8 i, u3 F# p  |3. 將 湯 、 蛇 肉 、 木 耳 絲 、 花 菇 絲 、 雞 絲 、 蒜 茸 、 鹽 、 糖 、 生 抽 及 胡 椒 粉 放 煲 內 煲 滾 後 ， 加 生 粉 水 便 成 。
1 |' H8 ~2 K3 d. H9 g5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* a- l7 W7 X5 F! l5 G貼 士
0 Y! d! U8 j0 `tvb now,tvbnow,bttvb煲 蛇 肉 最 重 要 加 木 耳 及 果 皮 ， 兩 者 和 蛇 肉 是 最 佳 配 搭 。

tonyyyf

thank you very much