[西式食譜] 吉列蝦卷藏翡翠

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材料：
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。
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, k1 a$ ~5 p9 N" X  ]* @0 E5.39.217.77:8898調味：" ]. Q4 J7 |/ ?8 b$ J, ^" N

4 T7 f5 c6 u% u1 S, u公仔箱論壇鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ T: u4 L; m( x) x: E2 R& v- u
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1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。
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5 {- j7 n4 r( Q5 I2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。公仔箱論壇. G- z5 p6 `$ j; M) f; L# ]
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3. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。0 e1 `0 @1 O6 N4 o& k3 b& z

3 N" \4 z) F$ R4 E! k0 D7 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。